开放式厨房适合做饭频率少或做饭清淡的家庭，因为开放式厨房油烟是很难避免的问题，如果做饭频率高的话，业主要加强厨房的卫生清洁工作，避免油渍沉积;另外，如果做饭是属于口味偏重的家庭，比如偏向川菜、湘菜口味，偏辣，开放式厨房会做菜会导致室内空间油烟味更重 。
【开放式厨房适合什么家庭】
开放式厨房的优缺点开放式厨房的优点：
1、对于餐厅和客厅面积都不大的户型来说，开放式厨房可以改变略显拥挤的现状，让空间更加通透敞亮，视野也更开阔，从空间上提高了整体性 。
2、开放式的厨房，让交流变得便利，可以边做饭边和家人聊天，让单调的厨房操作变得更有温度，传菜什么的也更方便 。
3、对于一些喜欢吧台的朋友们来说，厨房的操作台面就是可以当吧台的不错之选 。不然另外在选一处装修吧台的话，这让原本吃紧的面积变得更紧张 。餐桌、吧台、操作台面，三合一也是可行之策，可以节省下不少空间 。
开放式厨房的缺点：
1、最让人诟病的就是油烟问题，中国厨房最少不了的就是油烟 。像大火来爆炒的这种中餐常规操作所带来的油烟味巨大，还容易溅射，难处理 。
2、开放式的厨房，遮挡物较少，整个操作空间要经常收拾清理，才能保持干净 。
3、长期大油烟，会直接影响到家具的老化，并且开放式厨房的台面上不适合放太多东西 。但中餐调味料、厨具多样，对于想要多收纳的朋友来说，开放式厨房是噩梦的存在 。
推荐阅读
- 厨房|80㎡两室大改造，拯救旧房暗厅户型
- 厨房有蟑螂怎么办能除根
- 厨房|老公买的12个怪玩意，当初的我：嫌弃+吐槽，现在的我：啊，真香~
- 天花板|轰隆一声！住户正在厨房做饭，没想到经历了一场“历险记”
- 闺女|我妈第一次进我家厨房被感动到！直夸：原来闺女这么会过日子
- 厨房垃圾处理器有必要安吗
- 阳台|8平米开放式小阳台，DIY改造成自己的秘密花园，太好看啦！
- 西门子|厨房装修：4平米小厨房如何布局？超实用攻略来了！
- 适合客厅养的大型植物有哪些
- 厨房|福州土拍，还是误判了形势