冰糖能代替红糖吗
可以 。冰糖和红糖都是常见的糖制品，两者均有较高的甜味，如果仅是用来调味的话，在没有红糖的情况下，也可以用冰糖代替 。
1、红糖是蔗糖和糖蜜的混合物；冰糖是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的 。
2、冰糖：颜色偏白或黄，没有白糖那么甜，而且很脆 。红糖：颜色偏棕黄一，取一块放到嘴里，沙沙的，甜而不腻 。
3、功效不同：红糖：红糖是热性的，红糖生姜汤可以去寒 。冰糖：冰糖润肺生津，也是泡制药酒、炖煮补品的辅料 。
冰糖可以代替白糖吗？本人认为不可以完全替代 。冰糖和白糖都是糖，，但二者也是有区别的 。二者根据自己的主要成分和制作方法的不同，用途也是有所区别 。白糖是由红糖经过洗涤、离心等四道工序加工而成，冰糖是白砂糖经过溶化、烧制、去杂质，然后蒸发掉水分，自然结晶形成的，在烹饪中，白糖多是起到上色、提鲜、增甜的作用，多用于炒菜、炖肉或者发酵食物等，而冰糖多用来煮甜汤或者炒糖色 。
冰糖雪梨可以用红糖代替吗？冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用 。
也是泡制药酒、炖煮补品的辅料 。⒈ 作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰 。1 ⒉ 性味：味甘、性平、无毒 。归经：入肺、脾经 。⒊ 功效：养阴生津，润肺止咳 。⒋ 主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血 。用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛 。而红糖不具备上述功效
冰糖炖鸭梨可以用红糖代替吗？你好，冰糖炖鸭梨可以用红糖代替，不过这个炖鸭梨的止咳润肺效果就变差了冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用 。
冰糖雪梨可以用红糖代替吗？【冰糖能代替红糖吗，冰糖可以代替白糖吗？】冰糖雪梨可以用红糖代替是可以的，这两种梨水对缓解咳嗽或者是喉咙疼痛发挥的功效都差不多，部分患者感觉有个体差异，需要引用之后才知道底细 。另外用红糖和雪梨在一起煮，有很好的润肺止咳的作用，有这个需要可以试试，长时间不好要配合药物治疗 。
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