娃娃菜发黑还能吃吗
不能 。发黑的娃娃菜一是因为氮肥使用过多造成的；二是娃娃菜受到蚜虫侵袭留下的黑色分泌物；三是娃娃菜存储不当或时间较长出现的黑斑或腐烂现象，上述三种原因导致的娃娃菜发黑若不慎食用可危害健康，发黑的娃娃菜不美观、口感也不好，最好是重新购买新的娃娃菜吃为宜 。
1、闻味道甲醛虽然无色，但具有刺鼻的味道，这种味道在平时我们装修新房子的时候可以明显的闻出，不过随着娃娃菜放置的时间，味道可能会慢慢消散，光凭气味可能无法从表面看出娃娃菜是否喷有甲醛，还需根据第二点来鉴别 。
2、看外观如娃娃菜的根部位置烂的发黑，但叶子却依然新鲜完好的，要小心娃娃菜是喷有甲醛保鲜的 。
小贴士：甲醛溶于水和乙醇，日常买回来的娃娃菜，无论有没有被喷甲醛，都最好是扒掉外面的一层菜叶子，然后再用清水洗几遍，泡10—30分钟，让其中的农药或甲醛溶液溶解清除 。
娃娃菜有些黑了还能吃吗？【娃娃菜发黑还能吃吗，娃娃菜有些黑了还能吃吗？】最好不要吃了，发黑说明变质了，不新鲜了，不吃为好 。娃娃菜（BabyChineseCabbage或BabyCabbage，译法尚待统一），又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐 。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜 。俗话说，“百菜不如白菜” 。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它 。
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