对于消化不良者来说 ， 在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用 ， 对促进消化液分泌还有好处 。不加糖的淡柠檬水中没有钠 ， 几乎不含能量 ， 而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质 ， 很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用 。
5、柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴 ， 则泡水时一定要淡 。一大片带皮柠檬泡1升水 ， 能倒3~4小杯 ， 一般冲泡2~3次 ， 没有柠檬味道时换片新的即可 。
这样泡出来的柠檬水不酸不涩 ， 比较清香 ， 不加糖或蜂蜜即可饮用 ， 所含能量几乎可以忽略不计 。如果柠檬片放的比较多 ， 则需要加糖或蜂蜜 ， 有利于平衡酸味 。
6、密封保存可延期
柠檬果实的储藏性相当好 。柠檬久存的问题主要是表面变干 ， 但干了之后仍然可以用 ， 内部仍然多汁 ， 放一个月都没问题 。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水 ， 然后用保鲜膜包上 ， 在保鲜盒里放两三天是没问题的 。
【柠檬水的正确泡法，柠檬水，的，正确，泡法，能不能，用，开水，泡？】柠檬干也可以用来泡水 ， 但因为皮的香气已经失去 ， 维生素C也有损失 ， 柠檬水的香味会打不小的折扣 ， 但仍然可以用来做柠檬茶 ， 能提供一些柠檬酸和钾元素 。
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