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金秋十月 ， 正是大量南瓜上市的季节 。今天学习做个意大利风味的炸南瓜球 ， 大人孩子都喜欢 。此南瓜球风味独特 ， 非常适合过节时待客吃 。
准备好食材
南瓜去皮去籽,切块.蒸20分钟
滤去汤汁 ， 用勺子碾碎
柠檬皮擦成碎末 ， 葡萄干浸泡好,捞出凉干
南瓜泥里放入浸泡好的葡萄干,白糖
放入快速发酵粉,盐,柠檬皮
放入面粉
搅拌均匀,成粘稠面糊
将面糊团成乒乓球大小的球,在面粉中滚一圈
轻轻放入热油中
炸成金黄色 ， 捞起,放吸油纸上吸去多余的油份
【炸南瓜球的做法】装盆,撒上白糖,热吃即可
