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钢化蛋富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收 。而且钢化蛋中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素等营养物质 。
【钢化蛋有什么营养价值】钢化蛋是以新鲜受精蛋为原料，根据其自然生长规律经恒温孵化至最佳口感、最佳营养时停止孵化，供人食用的鸡蛋 。而且钢化蛋在整个生产过程中不受任何外界物质污染，是天然的绿色肉食品 。
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