1.萝卜去皮后切滚刀块 。
2.将花椒装进茶包 。
3.牛腩焯水5分钟 。
4.洗去牛腩的血沫 。
【牛腩炖萝卜的做法】5.将蒜和姜片炒香 。
6.将牛腩放入锅中 。
7.倒入花雕酒、冰糖、鸡汤、热水、盐、葱段、香叶、八角、茶包、桂皮、草果和陈皮，中火炖1个半小时 。
8.将炖好的牛腩捞出 。
9.捞出油分 。
10.萝卜放入锅中，中火炖半小时 。
11.将牛腩切片放回锅中，撒上葱花，淋上麻油，美味的萝卜炖牛腩就做好啦 。
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