鸡肉炒土豆怎么做【鸡肉炒土豆怎么做，鸡肉大葱炒土豆的做法？】
主料：土豆2个、鸡肉适量 。辅料：料酒1勺、蚝油一勺、生抽适量、白糖一小勺、清水大半碗、小葱适量、食盐适量、食用油适量、生姜三片、大蒜适量、蒸鱼豉油1勺 。
鸡肉清洗干净，剁块待用 。
土豆去皮清洗干净，切滚刀块，洗去表面淀粉，沥干水分待用 。
热锅凉油，加入生姜，大蒜煸香，加入鸡肉，料酒翻炒至半熟。
再加入土豆，食盐一起翻炒至土豆表面金黄色 。
将生抽，蚝油，蒸鱼鼓油，白糖，清水一起倒入碗中调成调味汁，倒入锅中，大火煮开 。转中火焖煮至熟。
最后留一点点汤汁，加入小葱一起炒匀出锅 。
鸡肉大葱炒土豆的做法？鸡肉洗干净焯水，锅里放油放鸡肉翻炒再放土豆翻炒均匀放水闷十五分钟左右放入大葱翻炒均匀收汁即可
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