这个盲品捏鼻实验,我在自己家也做过 。信心满满的我,在捏住鼻子以后,也跟岳云鹏一样分辨不出两者的区别,都是一个味儿 。
我突然明白了,碳酸饮料之间的差别主要是香精味儿,气味的辨识度不同 。
明白这个道理以后,开始用气泡水+水果自制0卡饮料,不信真实水果的香味会赢不过香精的人工香味 。
我为什么沉迷可乐?糖浆、气足、香味、冰镇、随处可买 。
既然糖分骗不过大脑,那就把其他4项做到极致:最合口味的气泡水、最好闻的香气、冰箱常备永不断货 。
我喝过以下4个国家的畅销天然含气矿泉水,都挺不错 。
法国——巴黎水(打折促销多,价格便宜)
意大利——圣培露(含气适中,刺激较低)
中国——崂山(口感绵软细腻)
荷兰——狮力(气足,玻璃瓶颜值高)




好的气泡水,应当是充气量足,水质上乘的 。它只刺激舌头,而不会让喉咙感到生涩不自然的味道 。
我喝过气量最足的气泡水是泰国象牌,但是象牌并不是天然矿泉水,它只是普通纯净水 。
水源地决定水的品质,生态环境优质的天然含气矿泉水,口感要好过普通纯净水制的苏打水 。
喝惯了天然含气矿泉水,再喝象牌、屈臣氏之类的,会有涩口的感觉 。(就如同我喝惯了崂山矿泉水,我再也喝不下去哇哈哈)
想让气泡水有点味道,最常规的喝法是加柠檬片 。
现在新鲜柠檬也便宜了,四川产的黄柠檬5块钱一斤,切几片扔进去就OK 。
鲜柠檬的香气比雪碧自然多了,喝完还能起到口气清新的效果 。

新鲜百香果跟柠檬一样,也是几毛钱的水果 。
百香果有一种独特的混合香型,蜜桃香+菠萝香+花香、浓烈而且具有渗透性,闻起来整个人心情都很好 。
百香果的籽和果酱口感粘稠,喜欢清透口感的可以用粗纱布把果汁挤出,后者找个小筛网把籽滤掉 。
假如你不嫌麻烦,用原汁机出汁效率更高,但是清洗原汁机太费劲了,百香果才几毛钱没必要折腾 。

不喜欢百香果和柠檬的酸味,可自制4款含少量果糖的网红气泡茶,甜度自行调节 。


1、百香火龙果:火龙果+百香果+柠檬+金桔+蜂蜜+含气矿泉水
2、金桔柠檬气泡果茶:金桔+柠檬+果糖+红茶+含气矿泉水
3、双梅果茶:草莓+蓝莓+蔓越莓汁+含气矿泉水
4、西柚芒果气泡茶:芒果果泥(芒果用搅拌机打碎)+西柚+柠檬+红茶+含气矿泉水
除了气泡茶,还可以用薄荷叶、低糖养乐多、可尔必思调节味道 。
考虑到关注如何戒断可乐的肥宅多半还没达到如此精致的生活状态,就不详细展开了 。
不如就从几毛钱的柠檬和百香果开始吧!不仅便宜,而且可操作性强 。
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