５厘米的４￣６根长条；备用 。
将胡萝卜、黄瓜、青蒜长条间隔地插入墨鱼腹腔内 ， 并等距插入牙签固定其内长条 ， 码入烤盘 ， 浇上色拉油 ， 放进烤箱用中火约烤２０分钟至香熟时取出 ， 用刀切片 ， 取出牙签、胡萝卜、黄瓜、青蒜条装盘 ， 趁热食用 。
特点：清香味美 ， 肉质鲜嫩 。
泰国姜味烤鱼
原料：鱼肉2片8两、(1)蒜末,辣椒末各1/2大匙、豆办酱一大匙、(2)姜丝,葱丝各1/4杯、(3)白酱油1/2大匙、 糖,醋,太白粉各1小匙、高汤(或水) 5大匙
做法：
1 。鱼两面撒少许盐,用炭火或烤箱劣热,也可用煎或微波炉煮熟 。
【烤鱼放烤鱼酱还一个粉叫什么粉】2 。油2大匙烧热,炒香(1)料,入(2)料略炒后,再加调匀的(3)料勾汁,烧在烤好的鱼肉上即可 。
莫斯科烤鱼
原料：新鲜鱼一条（约１２５０克）、蘑菇５０克 ， 番茄１２５克 ， 鸡蛋１００克 ， 葱头７５克 ， 熟土豆５００克 。
调料：食油１００克 ， 奶油调味汁５００克 ， 干酪末５０克 。
精盐适量 ， 胡椒粉少许 ， 黄油５０克
烹饪方法：
将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成４块 ， 抹上少许精盐１胡椒粉腌制片刻；把蘑菇、番茄洗净切片；葱头洗净切丝；熟土豆切片；将鸡蛋煮熟后片 ， 备用 。
把煎锅烧热后倒入食油 ， 待油温５成热时 ， 放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色 ， 捞出沥油 ， 放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内；备用 把锅烧热后倒入食油 ， 待油温６成热时放入葱头丝炒至黄色后 ， 倒入烤盘内的鱼片上 ， 并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、周围码上土豆片 ， 然后浇上奶油调味汁 ， 撒上干酪末 ， 淋上热黄油 ， 放入烤箱烤至香熟即可食用 。
特点：鲜香可口
备注：奶油调味汁制作方法请见前烤鱼中备注 。
锡纸奶油烤鲈鱼
材料：鲈鱼1条约1斤左右（不宜过大 ， 难熟）、姜蓉、蒜蓉各1匙、奶油30克、葱花适量、锡纸
鲈鱼洗净抹干水份 ， 两边各划三道痕 ， 用盐、味精各1小匙、糖半匙、酒、姜蓉、葱花内外抹匀 ， 腌半小时 。
奶油放碗里套上袋子 ， 用微波炉高火叮1分钟左右至融化即可 ， 放入蒜蓉和半匙生抽拌匀
因应鲈鱼大小裁一张长方形锡纸 ， 把鲈鱼己腌汁放入 ， 再淋上奶油蒜蓉
锡纸包好封口向上（以防汁液漏出） ， 放入焗炉中层 ， 用220度烤约30分钟即可
香喷喷的奶油烤鲈鱼来咯！！！
汁液还在锡纸里滚动 ， 碟子烤得烫烫的 ， 跟铁板烧一样 ， 香！
肉质鲜美 ， 原汁原味 ， 是锡纸烤鱼的一大特色！
注：如果没有焗炉的朋友也可改为用微波炉 ， 放碟子上用保鲜袋套好用高火叮3－4分钟 。
虽然没有焗炉烤那么香 ， 但风味不变！ 。
推荐阅读
- 类似放爱入局的小说
- 芦荟能放室内养吗，芦荟能放在室内什么地方？
- 干冰能放冰箱冷冻室吗，冰袋可以长时间放在冷冻室结冰？
- 国庆节天安门放礼花的简笔画
- 炸豆腐泡放多少小苏打，豆腐可以加小苏打吗违反食品法吗？
- 地暖不热怎么办，地暖放水后还是不热怎么回事？
- 烧艾叶能熏死蚊子吗，夏天蚊子多，家门口放盆蚊香草，能熏走蚊子吗？
- 小龙虾放生注意事项，小龙虾可以放生河里吗？
- 小龙虾油炸能保存多久，小龙虾油炸后能放多久？
- 怎样判断面粉是否捂了，面粉放在冰箱一年了还能用吗？