腌制糖蒜的方法，腌制糖蒜是什么配料，以及怎样配比？请教？ _制糖

腌制糖蒜的方法

食材：新鲜大蒜１０斤、盐２汤匙、白糖２斤、９度米醋５斤。
1、蒜头去须根，切去蒜梗，留２厘米左右蒜梗，去掉外皮，仅留下里面的２－３层嫩皮，洗净后，放入清水中，加入２汤匙盐，浸泡上半天。

2、泡好的蒜头捞出来，控干水分，摊开，蒜茎朝下，晾几个小时，晾干蒜头表面水分。

3、坛子洗净，用开水烫一下，再擦干水分，晾干，米醋和白糖２：１的比例调匀成糖醋水，搅拌均匀。
4、把蒜头放在坛子里，再把调好的糖醋汁倒入到坛子里，糖醋汁要没过蒜头，把坛子盖好盖子，放到阴凉的地方，腌半个月即可。

腌制糖蒜是什么配料，以及怎样配比？请教？糖蒜的做法：
准备主料：大蒜一斤盐少许白醋和白糖
1.把蒜底部修理凭证，顶部留一截
2.取两瓢水倒入盆中，放一小勺盐，搅拌均匀。把大蒜放入盐水中浸泡两天。捞出大蒜顶部朝下沥干水分
3.调糖醋水，按照三勺白醋两勺白糖这样的比例调好。
把准备好的大蒜放入密封罐里，放入糖醋水，糖醋水莫过大蒜为准。盖上盖子密封保存
4.半个月后即可食用。完全没有辛辣味。酸酸甜甜的。
【腌制糖蒜的方法，腌制糖蒜是什么配料，以及怎样配比？请教？】希望你能喜欢