制作时间：10分钟
难易程度：简单
口味：鲜咸
分类：炒菜
主食材：豆腐350克
辅料：大葱2根、蒜2瓣
【农家葱爆豆腐的做法】
步骤：
1、豆腐洗净切厚片；
2、大葱2根斜切段；
3、蒜2瓣切末；
4、锅内放入适量油，油温烧至7成；
5、放入豆腐；
6、小火煎至2面金黄；
7、捞出待用；
8、锅中留底油，放入蒜末爆香；
9、放入葱段；
10、豆腐炒匀；
11、放入蚝油半勺；
12、盐半勺；
13、鸡精半勺；
14、拌匀后盛出即可 。
2、大葱2根斜切段；
3、蒜2瓣切末；
4、锅内放入适量油，油温烧至7成；
5、放入豆腐；
6、小火煎至2面金黄；
7、捞出待用；
8、锅中留底油，放入蒜末爆香；
9、放入葱段；
10、豆腐炒匀；
11、放入蚝油半勺；
12、盐半勺；
13、鸡精半勺；
14、拌匀后盛出即可 。
