制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：西兰花500克，胡萝卜50克
辅料：大蒜2瓣
步骤：
1、西兰花洗净，切成小朵；
2、胡萝卜切菱形片；
3、大蒜2瓣切末；
4、锅中放入适量水烧开；
【清炒西兰花的做法】
5、放入西兰花焯水半分钟后捞出待用；
6、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
7、放入蒜末炒香；
8、放入胡萝卜炒至断生；
9、放入西兰花继续翻炒；
10、放入盐半勺；
11、鸡精半勺拌匀即可 。
2、胡萝卜切菱形片；
3、大蒜2瓣切末；
4、锅中放入适量水烧开；
【清炒西兰花的做法】
5、放入西兰花焯水半分钟后捞出待用；
6、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
7、放入蒜末炒香；
8、放入胡萝卜炒至断生；
9、放入西兰花继续翻炒；
10、放入盐半勺；
11、鸡精半勺拌匀即可 。
