制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：香辣
分类：炒菜
主食材：猪肝200克、猪腰300克、大葱100克、红椒30克、干木耳5克、泡椒50克
辅料：泡姜1块、蒜3瓣、鸡蛋黄1个
步骤：
【肝腰合炒怎么做好吃】1、大葱斜刀切片；
2、红椒切小块；
3、泡椒50克切碎；
4、泡姜1块切片；
5、将切好的腰花和猪肝中放入碗中；
6、倒入啤酒300毫升；
7、抓洗出血水后沥干；
8、沥干后 ， 放入盐半勺；
9、放入胡椒粉1克；
10、生抽半勺；
11、料酒半勺；
12、鸡蛋黄1个；
13、拌匀后放入淀粉1勺；
14、搅拌均匀；
15、碗中放入盐半勺；
16、白糖半勺；
17、胡椒粉1克；
18、生抽半勺；
19、料酒1勺；
20、淀粉2克；
21、蚝油3克；
22、拌匀成酱汁；
23、锅内放入适量油 ， 油温烧至7成热；
24、放入蒜片；
25、泡姜和泡椒；
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