老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、白兰地、琴酒、伏特加等 。
老酒的作用有：
1、满足和供给人体组织细胞的能量需要；
2、转化成糖原贮存在肝脏和肌肉中，以补充和平衡身体能量的需要；
3、对补充人体维生素有很强的功效，主要含有的维生素有VB1、VB2、VB5、VB6、VPP、VB12等 。
【老酒的作用】提示：饮酒不宜适度，每天饮用300至500毫升为最佳，过度饮酒对身体健康危害严重 。
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