豆角炖肉



豆角炖肉




食材:


五花肉250g , 豆角500g , 姜1块 , 蒜3瓣 , 小葱2根 , 生抽3勺 , 老抽1勺 , 糖2g , 盐3g , 油5g


豆角炖肉




步骤:
【豆角炖肉】

1、豆角去筋 , 洗净控水掰成4厘米左右小段;


豆角炖肉




2、五花肉切片 , 葱切葱花 , 姜切片 , 蒜拍碎;


豆角炖肉




3、炒锅烧油6成热 , 炒至猪肉变色 , 放葱、姜、蒜炒香;


豆角炖肉




4、下豆角翻炒1分钟 , 加生抽、老抽翻炒30秒;


豆角炖肉




5、加热水至没过豆角 , 大火煮开加盐;


豆角炖肉




6、转中小火炖煮30分钟后 , 大火收汁即可 。


豆角炖肉




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