每100克莲藕炖鸡汤营养成分热量146千焦蛋白质1.69克脂肪1.19克
食材：
莲藕300克，鸡半只，姜1块，葱1棵，枸杞10克，盐，鸡精
步骤：
1、莲藕去皮洗净切滚刀块，姜切片，葱切段；
【莲藕炖鸡汤的做法】
2、鸡肉洗净剁小块，放入沸水加料酒焯去血沫，捞出洗净沥干；
3、鸡、姜片，葱段，莲藕放入砂锅中炖30-90分钟；
4、放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可 。
小贴士：
1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花，味道更佳哟！
2、撒有葱花的鸡汤不能过夜，否则鸡汤会酸 。
3、莲藕切块后清水浸泡，期间换水3次浸泡10分钟，汤底颜色更清澈 。
