胭脂红是人工色素让食品更漂亮用量在正常范围内没事,但对身体没什麽好处 。
化学名称 1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羟基-6,8-萘二磺酸三钠盐 ， 胭脂 ， 1-(4′-磺基-1′-偶氮苯)-2-萘酚-6,8-二磺酸三钠盐 ， C.I.食用色素红色7 ， C.I.酸性红18;丽春红4R;食用胭脂油 ， 胭脂红。
【胭脂红是什么东西】胭脂红又名酸性大红3R ， 水溶性合成色素 ， 鲜艳的黄光红色 ， 单色品种 。溶于水、甘油 ， 难溶于乙醇 ， 不溶于油脂 ， 动物试验无中毒现象 。
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