夏天是吃田螺的最常见季节 ， 一般是夜间烧烤时的食用佳品 。不过 ， 田螺往往在沟渠中比较潮湿和阴暗的地方生活 ， 以小虫子或其它小动物为食 。所以 ， 吃之前一定要好好清洗处理干净 。
步骤：
1.倒入适量清水 ， 盐一勺 ， 食用油一勺 ， 搅匀后腌制三小时 。
2.用刷子刷去表面泥垢 ， 剪去田螺尾部 ， 换一次水 ， 加入适量盐搅匀后腌制一小时 。
【如何处理田螺】
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