红汉菜怎么处理，红粉菜是什么菜？ _红汉

红汉菜怎么处理

1、首先把红汉菜洗干净，在洗菜的同时，把下面的老红汉菜叶直接摘掉，只留比较嫩的红汉菜叶即可。另外还要准备一些葱末，姜末和蒜末。平底锅里放花生油，待油热后，先放入葱末，姜末和蒜末煸炒，待炒出香味后，把红汉菜放进锅中，反复翻炒，时间大约5分钟。然后加入盐，鸡精还有少量糖进行调味即可。
【红汉菜怎么处理，红粉菜是什么菜？】2、红汉菜中含有胡萝卜素、维生素Ｃ等多种营养成分，平时可以将红汉菜的嫩叶摘下洗净当成蔬菜食用，适量的食用还能给人体补充所需的养分。红汉菜的叶子、根、种子经过加工后可作为药材入药，有清热、解毒、清肝、明目的功效。
红粉菜是什么菜？红粉菜，最早出现在80年代初，重庆市烹协有款叫“红粉佳人”的考核菜。此菜选用鲜虾仁为主料，上浆油滑后，另用炒锅把蟹黄炒出香味，再下虾仁炒匀，上色上味。由于蟹黄成本较高，其后厨师采用可炒翻沙且颜色红的咸鸭蛋黄替代，美其名曰“红粉” ，并很快在餐饮市场流行开来。
农村的红薯采收以后，红薯藤应该如何处理？问题：农村的红薯采收以后，红薯藤应该如何处理？

答案：秋天到了，农村的红薯陆续地开始收获，大量的红薯藤蔓堆积如山，不即时处理，一两天后就会发热发酵腐烂变质，成为粪泥，白白地浪费了。农民为了废物利用，变废为宝，可以转化加工，能创造一笔可观的经济收入。下面旭日东升来谈谈红薯藤蔓的利用。
第一，红薯藤蔓加工青储饲料喂猪。目前，农村养猪场和农家，都习惯将红薯藤蔓机械轧碎，用食用盐搅拌均匀后，放在储存水泥池内或缸罐里腌制成日后的养猪青储优质的饲料。红薯藤蔓内含有大量的碳水化合物，其营养高出叶类蔬菜的几倍，营养成分十分丰富，是优质的养猪青饲料。

第二，红薯藤蔓直接用来作为草料养鱼。红薯藤蔓是养草鱼的优质草料，其营养价值是其它杂草的几倍甚至十几倍。在投喂草鱼时，要依据草鱼食量的大约量投喂，避免草鱼贪婪，食饱度过大，造成鱼病或膨胀致死。因为红薯藤蔓比杂草鲜嫩，适口感良好，能够全部食完，无残留渣。
第三，红薯藤蔓通过风干，用作冬季马、牛、羊、猪、兔的饲料。红薯藤蔓收获回后，可用温炕烘干，或阴棚通过风干，或太阳暴晒晾干等等干制方法干制打捆，留作冬季牲畜牧草。千万要注意，收购的红薯藤蔓不要堆放，要摊开放置，避免发生生物热，使红薯藤蔓发热发酵，腐烂变质。新鲜红薯藤蔓堆放4～6小时就会发热变质。