中秋节吃月饼要注意什么,中秋节需要注意的三种餐桌习俗?

中秋节吃月饼要注意什么

中秋节吃月饼要注意什么,中秋节需要注意的三种餐桌习俗?


月饼不宜粥相配:许多人在食用月饼时都愿与粥同食吃 。月饼、粥都是迅速升高血糖的食品,对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢 。
月饼宜少不宜多:月饼含油脂、蔗糖较多 。即使低脂、低糖仍存面粉等成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,易引起消化不良,食欲减退 。
体热者不宜多吃月饼:体内偏热的人也不可多吃月饼,否则不易消化,还可能让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状 。
月饼宜鲜不宜陈:吃鲜莫吃陈,因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质 。过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒 。
吃月饼宜早不宜晚:吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素 。
中秋节需要注意的三种餐桌习俗?吃“3食”之月饼
月饼是家喻户晓的中秋美食,传统的月饼是用面皮包裹着馅料,然后制作成精美的图案和形状,月饼的种类有很多,从南至北有港式、广式、滇式、琼式、苏式等等,不同的月饼做法略有不同,广式月饼是大多数人常吃的一种,用糖浆和面制成面皮,馅料有五仁、豆沙、枣泥、蛋黄、莲蓉等等 。除了传统的月饼种类,最近几年人们还将中西糕点制作方法结合到了月饼制作中,例如冰皮月饼,法式月饼,桃山皮月饼,流心月饼等等,市面上月饼种类五花八门 。价格也是几十、几百到几千的都有,在购买的时候一定要理性挑选,选择喜欢的口味就可以 。月饼形状似满月,在中秋这天吃月饼,也是为了讨一个团圆和美满的好彩头 。
吃“3食”之芋头
中秋吃芋头是古代农民流传下来的习俗,中秋正是农作物丰收的季节,八月十五也是土地神的生日,为了求土地神保佑今年收成好,农民们就拿出整个芋头蒸熟后装在盘子上,以此来祭谢土地神 。秋季正是吃芋头的季节,人们一般会在中秋这天把芋头蒸熟,用来蘸糖吃,口感又香又糯,十分美味 。
吃“3食”之桂花酒
【中秋节吃月饼要注意什么,中秋节需要注意的三种餐桌习俗?】秋季正是桂花盛开的季节,有桂花树的地方大街小巷都能闻到桂花的香味,很多人会把树上的桂花摘下来,洗干净之后放入坛子里,加上白酒酿成桂花酒,桂花酒香味浓郁,中秋节赏月的时候,与家人话家常,吃上几块月饼,再配上桂花酒,幸福又甜蜜 。中秋节的标配就是圆月、月饼和桂花酒 。

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