秋葵是否可以醋拌
秋葵可以醋拌 。秋葵是一种常见的蔬菜，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，营养丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维等多种营养成分；而醋也是一种很日常的调味料，它与秋葵的成分不发生冲突，因此秋葵可以用醋拌，而且醋还有助于增强秋葵的口感 。
秋葵的营养价值：
秋葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味 。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等 。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克、维生素B10.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜 。
蒜蓉秋葵的正确做法？食材用量
【秋葵是否可以醋拌，蒜蓉秋葵的正确做法？】秋葵400克，盐2克 。食用油15克，葱花适量，蒜蓉50克，蒸鱼豉油15克，蚝油15g
步骤一
秋葵洗净，放入蒸箱中，蒸五分钟即可
步骤二
蒜切末，姜切末，葱白切末
步骤三
热油，将葱白、姜末、小米椒放入锅中翻炒，炒制出香味之后，加入蒜泥，继续翻炒，加入小半勺盐调味，炒制蒜泥金黄后取出
步骤四
调制酱料：碗中放入四勺生抽、一勺蚝油、一勺细盐、一勺白糖，半勺鸡精，搅拌均匀 。
步骤五
切两片姜片
步骤六
热油下锅，出香味后捞出，倒入调味料，加热后取出 。
步骤七
秋葵蒸完后，取出，淋上热好的酱料
步骤八
撒上蒜泥
步骤九
再浇上热油即可
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