莲藕放置的时间长了就容易发炎变质，那有没有办法可以让莲藕可以存放很长的时间呢？
其实方法很多也很简单，首先我们要了解莲藕的生长习性 。
莲藕在生长期间一直都是在阴凉的淤泥和水中的，如果一旦和空气接触就容易氧化变质 。知道了莲藕的生长习性就有办法对付了 。
下面我们就一起看看看都有些什么方法吧 。
1、用不用的旧毛巾或者旧衣服浸湿水后把莲藕包一下，然后放阴凉处，这样可以保存1个星期左右不变质 。
2、用一个大一点的盘子装上清水，然后把莲藕放进去，水面没过莲藕就可以，每隔2-3天就换一次水 。要吃的时候拿出来洗干净就可以了 。这样可以保存半个月左右不变质 。
3、用喷瓶在莲藕的表面喷上一些白酒也能多保存5-7天时间 。
4、没折断还带有泥土的莲藕，直接放阴凉处就可以保存5-7天不变质 。
5、最常用，最简单的方法就是放冰箱内保存 。把莲藕洗干净后，用保鲜袋装装起来 。然后放冰箱冷冻保存就可以，这种方法一般可以保存几个月不变质不腐烂 。
方法是不是很简单，你学会了吗 。
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