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铁棍山药并非是真的“铁棍”所以还是非常易“熟”的!铁棍山药的营养价值很高,常吃可以增强免疫力,特别是女性朋友如果常吃铁棍山药可以皮肤白皙细腻!

铁棍山药的吃法有很多,最简单的就是蒸着吃,方法如下:
1.把铁棍山药洗干净去掉毛须,切成7厘米左右的段
2.蒸锅中烧开水,放入铁棍山药开始蒸
【铁棍山药蒸多久能熟铁棍山药皮能吃吗】3.20分钟左右蒸好的铁棍山药就可以上桌了

可以剥皮蘸糖吃或是蘸蜂蜜吃,如果想吃咸口的那就再熬点糖醋汁,准备:把铁棍山药剥皮后平铺在盘子里,三分之一料酒 生抽一勺 酱油一勺 白糖一勺半 香醋2勺 玉米淀粉 1勺 清水4勺!锅中烧热油放入花椒 姜末 干辣椒 香叶煸出香味后关火,捞出大料锅中只剩油,再放入几个干红辣椒,这里是用来增颜值的?慢慢的沿锅沿倒入调好的料汁,小火熬制一定要用勺子轻轻的搅拌着不要粘锅了,2分钟后关火起锅,慢慢的把做好的料汁均匀的浇在盘中山药上就可以吃了!想吃肉沫的还可以在熬制汤汁时加入一些肉沫!

做的时候都把铁棍山药皮给剥了,其实山药皮也是可以吃的,但是因为太粗糙,吃到嘴里很涩,所以极少人吃山药不剥皮的!
铁棍山药虽好,但是不能和碱性食物搭配哦,要注意!
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