猕猴桃不一定要放软了才能吃，硬的也可以吃，但是坚硬状态的猕猴桃并不好吃 。硬的猕猴桃糖分很低，果实酸涩，让人感觉刺口，味道欠佳 。因为硬的猕猴桃中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感 。所以，建议食用软的猕猴桃 。让猕猴桃变软快点的方法：需要用几个已熟的苹果或者西红柿等水果与猕猴桃一起放在密闭的容器内，放置一两天后猕猴桃就会变软了 。水果催熟的原理是苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，会传染猕猴桃，促进它变软变甜 。可以催熟的常见水果有：苹果、鸭梨、香蕉等 。但是用苹果催熟其他水果时，必须选择自然熟透的苹果，最好是快要接近腐烂的苹果，因为只有这样才能在密封的环境中产生出一定数量的乙烯，才能让其他水果快速变熟 。乙烯为一种植物激素，由于具有促进果实成熟的作用，并在成熟前大量合成，所以认为它是成熟激素 。
方法一：
我一直以来用的方式是在猕猴桃里面放一个水果，比如苹果 。
其实这个方式我也是听的别人的，好像是说苹果本身就是被催熟的，所以它其实也是可以将其他的未成熟或者不够成熟的催熟 。
不够我还是比较少买未成熟的猕猴桃，或者我买的时候会比较注意，如果我买的少的话我会选择一些比较成熟的猕猴桃回家，反正按照我的吃猕猴桃的速度大概两三天也就可以吃完了 。
如果我买得多的话，就比如那种活动说10元钱三斤的话我就可能会买一部分成熟一部分不太熟的，这样的话既不会耽误我吃猕猴桃，也会猕猴桃有足够的时间自己变软 。
方法二
其实我不知道是不是可以用农村催熟柿子的方式催熟，我记得我外祖父家里就种植了很多的柿子，他们大多都不是在柿子变软之后摘下来的，毕竟如果柿子变软了那就保存不了多久了，所以他们采摘的时候都还是比较早的时候 。
他们采摘回来之后是将所有的柿子存放在一堆的，然后上下放了一些干稻草，这样保持了一个柿子保存环境的干燥，好像其他也没有弄什么 。可能是因为最开始里面温度还会浓得比较高的原因，所以成熟得比较快吧 。其实这个的原理我也是不知道的 。
【猕猴桃好硬，怎样让它变软可以吃不知道大家有什么好方法】不过这个好像是讲保存的~
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