寒冷的天气里有什么比得上一碗热腾腾的羊肉汤 ， 不放白胡椒 ， 少了一丁丁鲜但没那么上火 ， 味道一样美
羊肉提前清水泡1-2小时可以更好的去掉膻味 ， 滚水加入3-5大勺料酒 ， 下入羊肉焯水
大火烧开5分钟 ， 倒出用热水将羊肉冲洗干净 ， 羊肉切小块 ， 姜切片、花椒一小戳、橙皮一个
滚水将羊肉和香料下锅 ， 大锅倒入足够的水 ， 烧开后调成小火开盖继续炖煮（开盖可将羊肉的膻味尽量散发出来）
萝卜去皮洗净滚刀切成小块 ， 羊肉炖1-2小时（具体时间根据羊肉的大小和部位）完全熟烂下入萝卜
继续炖煮萝卜 ， 大约15分钟萝卜熟软 ， 加入适量盐调味 ， 香菜、葱洗净切小段 ， 撒入汤里
【怎么做清炖羊肉汤】来点儿嫩嫩的豌豆尖 ， 再来一大勺滚烫的羊肉汤 ， 直接烫熟 ， 鲜！
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