陕北干豆角怎么晒？大家好，我是川陕美食坊，很高兴能够回答 。干豆角不光陕北有，其普遍流行于陕西，甘肃，四川等大多数地区 。各地干豆角的做菜方法多种多样，不尽相同 。但是晒干豆角的方法基本相同 。我就向大家详细介绍一下晒干豆角的具体做法 。
我家在陕西关中地区农村，家里每年都要种好多蔬菜，以供自己全家食用 。有豆角，西红柿，茄子，黄瓜，白菜，萝卜等等蔬菜 。你当夏天豆角大量成熟的时候，母亲就会将吃不完的豆角晒成干豆角 。待到冬天，天寒地冻缺少新鲜蔬菜，干豆角就有了用武之地 。用温水将干豆角泡发好后，可以用来烧肉，炒菜，凉拌味道都特别的美味 。原材料:
四季豆或者豆角适量，绳子适量 。
具体制作方法:
- 将豆角清洗干净 。
- 大锅烧水，水开后将豆角倒入煮熟后捞出 。
- 放入凉水中冲凉，沥干水分 。
- 在院子里边搭建一些用来挂豆角的支架 。
- 用绳子将豆角穿起来挂在支架上晒两到三天 。
- 豆角完全晒干后，从支架上敢下装入袋中，扎紧袋子口防潮保存 。
干豆角在食用时应当用温水泡六个小时以上，使干豆角完全泡透后才可食用 。
【陕北干豆角怎么晒】大家好，我会认真的回答每一个问题，希望我的回答可以帮到大家 。喜欢的朋友欢迎点赞，收藏，转发，评论加关注，谢谢大家！
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