【怎么做北京酱牛肉】4.牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了 。切时应逆着肉丝纤维的方向，且承薄片装盘即可 。
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【怎么做北京酱牛肉】4.牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了 。切时应逆着肉丝纤维的方向，且承薄片装盘即可 。
