【鸡茸是什么东西，有谁知道哇油是什么东西？】④ 把香菜切成末，装入碟内，随汤上桌即可 。
6.什锦雪哈
【用料】 哈士蟆油25克，松子仁25克，苹果50克，香蕉50克，橘子50克，鸭梨50克，菠萝50克，金糕50克 。
【功效】 补肾益精，润肺养阴 。适用于一切虚损、肺痨咳嗽、烦渴等症 。
【制法】
①将哈士蟆油择净黑子、皮等杂质，用温水洗净，再用温水泡1小时，用镊子除净黑线，洗净 。
②将松子仁用温水泡3分钟，水果剥去皮、核，切成薄片 。
③把哈士蟆油、水果等原料分别码在碗内，加入清水、白糖，上笼屉蒸8分钟 。
④把蒸好的哈士蟆油滗入勺内，开锅后，撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，撒上金糕片，滴上芝麻油，浇在什锦碗内即
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