辣条和香烟哪个危害更大 _辣条

辣条和香烟哪个危害更大

香烟的危害更大。
1、一般烟类里面都含有焦油，尼古丁、胺类、氰化物等，对人体有害的物质，吸烟会导致支气管黏膜，肺部肺泡，心血管等部位不同程度受损而酿成其他不良后果；
2、吸烟最主要的危害就是致癌。吸烟者较不吸烟者肺癌患病率高约13倍，烟民是慢性支气管炎的高发人群，就心血管疾病而言，吸烟者患病率也明显偏高；辣条含有很多的防腐剂、色素，防腐剂吃多了也会致癌。
哪些食品属于“垃圾食品”？常吃“垃圾食品”对身体会带来哪些危害？现在很多人都知道，经常吃薯片、可乐、饮料、糖等食物，很不健康。
但是，还有很多他们认为「健康」的食物，也会对身体带来危害。

超加工食物
比如市面上很多包装的早餐谷物麦片，面包，饼干，罐头，果汁，包括市面上大多数的酸奶，等等。

听上去健康的全麦蔬菜饼干
它们其实和薯片可乐并没有太多不同，本质上，它们都属于一类食物↓
超加工食品。
那么，什么是超加工食品？和普通加工食品有什么区别？
【辣条和香烟哪个危害更大】

加工食品，指的是加工过的，可供人们食用的食物（By 国际食物信息协会）。
对食品进行加热、巴氏消毒、烘干、冷冻都属于加工的方式，这些方式并不会改变食物的结构。

图片来源：forwardeating
比如将蔬菜冷冻，它还是蔬菜，它还是健康的，并不会变成「垃圾」食品。
比如将肉给你加热、烤好、切好，也是加工食物，但也不会变成垃圾食品。
因此，加工，并不意味着不健康。
然而，超加工食品不一样，超级加工简单说来指的是工业制作的，至少包含5种及以上配料的食物。（By NOVA）

这些食物所添加的基本是：各种形式的糖、垃圾脂肪（精炼植物油）、化学成分、添加剂、色素等。

比如，添加糖和其他「风味」的酸奶，就属于超加工食物。

充满果葡糖浆的酸奶，图片来源：zhihu
一般来说，判断是否是超加工食物，有个很简单的方法：
看配料表，是否含糖，果葡糖浆、精炼植物油等不健康成分，成分表上是否有一连串你不认识的。
今天，我大家分享下，前阶段发布不久的关于超加工食物的研究。
超加工食物与肥胖
2019年5月，发布在Cell Metabolism（细胞代谢）上的一项研究，探讨了超加工食物与肥胖之间的关系。