牛油果放冰箱能放多久
3-5天 。牛油果需要用保鲜膜封好放进冰箱中保存，并保证冰箱冷藏室温度适宜，适合牛油果存放的温度在4-8℃之间，牛油果的果肉质地柔软，容易被损伤，被氧化变质，放在冰箱中能延缓腐败速度，但需在3-5天内尽快食用 。
牛油果放冰箱能放多久？成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周 。牛油果隔夜了只要不变质还能吃 。
牛油果的选择：
用手按捏牛油果的表面，如果感觉有弹性，果肉结实，则证明牛油果已经成熟 。绿色表面深棕色的斑点越多，说明牛油果越成熟，但果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖，就不要买了，说明有可能熟过头而变质 。如果不是当天就吃，建议买比较生的牛油果 。
剩下的一半牛油果可以放冰箱隔夜吃吗？不能的，富含营养的物质很容易滋生细菌，和牛奶一样的，最好不要隔夜 。牛油果有一很大的果核，其果肉为黄绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”，果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维他命C及E、叶酸对美容保健等也很有功效 。其果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用 。
牛油果放冰箱里肉变黑了？1、牛油果肉黑了不能吃 。
2、牛油果内部变黑，是因为熟化时间过久而导致的维管氧化和头部腐烂，牛油果表皮以及内部充当“保护墙”的薄膜破裂，氧气进入其内部造成的 。氧气会与牛油果中的化合物发生反应，把这些化合物氧化 。
【牛油果放冰箱能放多久】3、牛油果变黑说明开始腐烂，会导致大量的有害菌繁殖，并产生毒素，人如果吃了这种牛油果，就可能出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等症状 。此外，牛油果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐，长期食用有可能致癌 。
4、牛油果在切开之后便需要尽快食用，牛油果切开后在空气便会被氧化变黑
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