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有过减肥经历的小伙伴可能会有这样的困惑：
平时饭量不算大 ， 没有吃大鱼大肉和甜食 ， 甚至偶尔运动、健身 ， 为什么瘦不下来？
这背后有着许多原因 ， 其中一个容易被忽略的因素就是“隐形脂肪”的摄入 。
01、什么是“隐形脂肪”隐形脂肪是指那些不易被直观感知的脂肪 ， 它们往往隐藏在看似健康或不油腻的食物中 。 与之相对的显性脂肪 ， 如动物油脂和烹饪油 ， 容易被直观识别和控制 。 然而 ， 隐形脂肪的识别与管理远不如显性脂肪直接 。 隐形脂肪主要来源于加工食品、烘焙食品、快餐等 。 例如 ， 许多包装食品、冷冻食品中加入的部分氢化油和植物油 ， 其脂肪含量往往被低估 。 即使是标榜为“低脂”或“无糖”的食品 ， 也可能通过增加脂肪来提升口感和味道 ， 从而无形中增加了隐形脂肪的摄入 。
隐形脂肪的摄入过量 ， 会对人体健康构成威胁 。 它不仅增加了体内总脂肪的摄入 ， 还可能导致体脂率升高 ， 从而增加患上心血管疾病、糖代谢异常等风险 。 因此 ， 识别和控制隐形脂肪的摄入 ， 是维护健康的重要环节 。
02、六种“隐形脂肪”要少吃各种酱料
沙拉酱、蛋黄酱、花生酱、辣椒酱等调味品虽然味道鲜美 ， 但也含有较高的脂肪含量 。 沙拉酱大家都不陌生 ， 沙拉、汉堡、三明治里都有它的身影 。 沙拉酱的主要原料是色拉油和蛋黄 ， 这也导致其中70%是脂肪 。
有些辣椒酱中也添加了不少糖 ， 因为糖可以增加辣椒和豆类食物的香味口感 。 比如油炸辣椒酱中 ， 脂肪含量能达到70% 。
【减肥时少吃六种含隐形脂肪的食物丨每日话题】如果你一天吃了两勺 ， 大约额外摄入14克脂肪 ， 得在操场上跑几圈 ， 才能把这些热量慢慢消耗掉 。
烘焙食品
饼干、南瓜酥、酥饼、月饼等烘焙食品 ， 很多人都爱吃 。 这类点心之所以有酥、脆的口感 ， 是因为添加了黄油、猪油、牛油、棕榈油等 。
起酥面包和牛角面包等一般要加入20%~30%的黄油或“起酥油” ， 才能形成特殊的层状结构 。
粗粮饼干想要达到比较好的口感 ， 需要油脂将口感粗糙的不溶性膳食纤维“润滑” ， 所以其脂肪含量一般在25%~30% 。
在购买此类产品时 ， 要仔细阅读营养标签 ， 避免摄入过多脂肪 。
坚果
花生、瓜子、核桃、松子等坚果是不少人追剧（听八卦）的必备零食 。 再加上市面上层出不穷的各种口味 ， 如盐焗味、山核桃味、蜂蜜味等等 ， 更是让坚果好吃得停不下来 。
虽然坚果很有营养 ， 但脂肪含量普遍较高 ， 可达40%～80% 。 100克混合坚果的脂肪含量有50余克 ， 占总能量的80%左右 。 而且坚果体积小 ， 一不小心就容易吃多 ， 一个人随随便便就可以嗑上30颗瓜子 ， 就相当于喝了一勺油 。 所以吃坚果可得悠着点 ， 最好是选择小袋包装的 ， 一次只吃上一小包 ， 严格控制好量 。
果蔬干
减肥的人都知道 ， 减肥期间离不开各类水果蔬菜 。 平时上班忙怎么办？超市里卖的果蔬干 ， 买上几袋放在身边 ， 饿了随时吃上几片 ， 香甜酥脆又好吃 ， 还美滋滋地认为很健康 ， 不用担心发胖 。
其实这些果蔬脆片大多是油炸处理过的 ， 里面脂肪含量一点也不低 ， 在你开心吃下的同时 ， 也会让你体重慢慢增长 。
芝麻糊
很多人会将芝麻糊作为早餐来吃 ， 认为芝麻糊既营养又健康 ， 和脂肪扯不上关系 。
其实芝麻糊里脂肪的含量也是不容小觑的 ， 每百克芝麻糊中就含有约46.1克的脂肪 ， 这含量可以说是相当高了 。
乳酸菌饮料
大家都知道奶制品对健康有益 ， 但是市面上的奶制品非常多 ， 经常让人挑花了眼 。 如果你认为写着“零脂肪” 的乳酸菌饮料 ， 不仅能促进消化 ， 还能顺便帮助减肥 ， 因此经常来上一瓶 ， 那么可能会因此“越减越肥” 。
这些非纯奶制品中含有不少糖分 ， 糖分摄入过多 ， 就会转化成脂肪堆积在体内 。
看到这里 ， 大家一定明白
含有隐形脂肪的食物可谓减肥路上的拦路虎 ， 当然并不是说这类食物一点不能吃 ， 而是在吃的时候控制好量 。
养成健康的生活方式和饮食习惯才能“吃好不长胖” 。
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