脆瓜怎么炒，老南瓜怎么样炒才好吃？ _脆瓜

脆瓜怎么炒

用料：脆瓜３００克、瘦肉１００克、红椒１根、蒜米２粒、黄豆酱２勺、盐１勺、酱油适量。
1、脆瓜切片后撒一层盐，腌制半个小时，然后将水分攥掉。

2、瘦肉切肉粒，红椒切片，锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内翻炒。

3、翻炒至肉变白加一勺黄豆酱，炒熟盛出备用。

4、锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒，倒入小瓜片，加一勺盐。

5、加入肉粒、酱油翻炒均匀即可食用。

小窍门：小瓜要放盐腌制再将水分攥干，翻炒时口感会更加脆嫩。
老南瓜怎么样炒才好吃？老南瓜怎样炒才好吃？
【脆瓜怎么炒，老南瓜怎么样炒才好吃？】答案是老南瓜香炒的好吃，其实也很简单，没有太多复杂的工序，
首先，我们将南瓜处理干净，去皮挖去瓤，然后将它切成别太薄了的片，因为它熟了容易烂，所以稍微切片厚一点，然后锅中烧油，拍一些大蒜头炸一下就可以，然后南瓜倒进去炒熟炒软即可，少放盐，