糖放多了如何去除甜味
可放些醋压甜味 。如菜里还没有放盐，加少许盐也能减弱甜味 。
【糖放多了如何去除甜味，汤里糖放多了,如何降低甜味？】先放糖、再放盐，制作糖醋鲤鱼等菜肴时，应先放糖、后加盐，否则食盐的“脱水”作用可促进蛋白质凝固而使食物难于将糖味吃透，导致外甜里淡，影响菜肴的口味 。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 。白糖色白，干净，甜度高 。白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有７０％是靠糖类供给的 。
汤里糖放多了,如何降低甜味？汤里糖放多了，可以多加水来降低甜味 。
腌咸菜熬制的作料里白糖放多了味太甜了有办法补救？太甜了可以加些盐来调和一下，我一般都不喜欢放太多糖，糖食用多了对身体不好，一般能不放我就不放的 。
冰糖放多了太甜怎么办？
1.我们可以通过加一些卤料来解决,也可以加一点味精或者食盐,还可以加入食醋来调味,这样虽然不能恢复到原来的味道,但是可以中和卤水中的甜味,也还是可以入口的 。
2.因为糖水的甜度是随着溶解度增加而增加的,我们在同样多的水里放入糖,溶解度会随着糖的加入量增加而增加,那么甜度也会随着溶解度增长,所以糖放越多越甜 。
甜品糖放多了怎么补救？可以多加适量的白开水冲淡甜味
做菜糖放多了怎么办好？一、糖多时，可以放盐，反之亦然！当炒菜时盐放多了的时候，也可以放适量的白糖，菜就不咸了 。如果不喜欢吃甜或家中有糖尿病人，加点醋，也能冲淡甜味 。
二、做鱼的时候如果盐放多了，可以放入适量白酒，既可以去咸又可以去腥，一举两得
做菜糖放多了怎么办？做菜的时候糖放多了的事情是有发生，记得以前做菜的时候我都不知道为什么要放糖，也基本上没有想过放糖这一方面，现在倒是好了，炒菜放糖多也时常成为烹饪界的话题之一了，这个时候可以适量的天加点醋有很好的中和作用，使用方法与技巧 。调味是菜肴最后成熟的技术关键之一 。只有不断地操练和摸索，才能慢慢地掌握其规律与方法，并与火候巧妙地结合，烹制出色、香、形俱好的佳肴 。调味的根据大致有以下几点：
1、因料调味 新鲜的鸡、鱼、虾和蔬菜等，其本身具有特殊鲜味，调味不应过量，以免掩盖天然的鲜美滋味 。腥膻气味较重的原料，如不鲜的鱼、虾、牛羊肉及内脏类，调味时应酌量多加些去腥解腻的调味品，诸如料酒、醋、糖、葱、姜、蒜等，以便减恶味增鲜味 。本身无特定味道的原料，如海参、鱼翅等，除必须加入鲜汤外，还应当按照菜肴的具体要求施以相应的调味品 。
2、因菜调味 每种菜都有自己特定的口味，这种口味是通过不同的烹调方法最后确定的 。因此，投放调味品的种类和数量皆不可乱来 。特别是对于多味菜看，必须分清味的主次，才能恰到好处地使用主、辅调料 。有的菜以酸甜为主，有的以鲜香为主，还有的菜上口甜收口咸，或上口咸收口甜等，这种一菜数味、变化多端的奥妙，皆在于调味技巧 。
3、因时调味 人们的口味往往随季节变化而有所差异，这也与机体代谢状况有关 。例如在冬季，由于气候寒冷，因而喜用浓厚肥美的菜肴;炎热的夏季则嗜好清淡爽口的食物 。
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