我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代 。
北方有句谚语“腊八腊八，冻掉下巴”，意思是腊八节通常是最冷的时候，不喝腊八粥，下巴就会被冻掉，当然也是说笑的 。
不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米，小米，糯米等谷类，黄豆花生等豆类，大枣，桂圆等干果 。
食材:大米80g，小米30g，薏米30g，红豆50g，绿豆50g，花生25g，核桃25g，莲子10g，糯米80g，大枣25g，板栗25g，干百合10g，水2500ml，冰糖30g，
在锅中加入水，把材料倒入锅中，文火煮约一小时，即可食用 。
【马上要过腊八了，为什么要喝腊八粥腊八粥怎么做】今天，你喝腊八粥了么？
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