绿豆汤怎么熬出沙，绿豆汤怎么熬制出沙沙的口感？ _绿豆汤

绿豆汤怎么熬出沙

【绿豆汤怎么熬出沙，绿豆汤怎么熬制出沙沙的口感？】
第一步，准备食材，绿豆，清水，白砂糖。

第二步，绿豆洗净，不需要浸泡，加入小半锅的水入锅煮沸，倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出，倒掉烫过绿豆的水。

第三步，取出前面除好涩的绿豆放入锅中，加水倒锅中直到到没过绿豆3cm（一个半指节）。然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候（此步骤是出沙关键），再加入一点水煮沸。捞出表面的绿豆皮，按喜好也可以不捞。

第四步，继续煮沸15分钟，加入白砂糖，最好尝一尝甜度按自己喜好，再继续煮15分钟，时间到合适的程度即可。放冷后入冰箱冷藏保存。

绿豆汤怎么熬制出沙沙的口感？大多数人都应该会煮绿豆汤
但是由于绿豆的表皮很坚硬
常常要煮很久，有时候控制不好
还会煮到干水或者糊底
今天就来教大家一个超级好用的办法，
让绿豆快速“开花”！
第一步：
首先把绿豆洗净，
将水滤去一部分，
刚好没过绿豆表面即可。
第二步：
将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。
等想煮绿豆汤的时候，
就可以直接拿出来煮了。
第三步：
水烧开后将绿豆放入锅中，
大约煮两分钟左右，
绿豆就会“开花”啦！
第四步：
煮好后的绿豆一个个都开出了花
喝起来汤汁糯糯的，还有明显的颗粒感
口感很好呢，跟外面甜品店里的一样呢
不止绿豆汤，煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟！