黄酒起白沫还能喝吗
黄酒中除了含有一定量的酒精外，还含有糖类、脂类、蛋白质等多种营养物质，在储存过程中有可能会感染菌类，而其中的喜氧菌就会聚集在黄酒的表层，大量滋生，会出现白色泡沫，这种黄酒已经变质，不适合饮用，以免引起不适 。
黄酒打开三天后，表面出了一层白色薄膜，还能喝吗？可能是被空气中的乳酸菌,或醋酸菌污柒,在黄酒的表面形成一层白膜，所以最好还是不要喝了 。
黄酒表面有一层白色的膜，这样的黄酒还能喝吗？不能喝 。
黄酒表面出现了一层白色的膜，或是白色物质，实际上是黄酒发生霉变的现象，说明黄酒已经接近变质，这主要是受到保存环境的影响 。产生白膜或是漂浮有白色物质的黄酒是不能继续饮用的，以免影响身体健康 。
黄酒一定要每次喝完后密封起来，不能暴露在空气中，更不能混入别的醋，酱油，果汁等别的东西，要不然就会变质的 。
黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒，是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质 。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席 。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模 。
刚买几天的黄酒上漂有一层白色的絮状物，请问还能喝吗？不是霉吧，是不是有些像蜡状的白色层 。问卖家说是遇空气形成的，估计是氧化了 。煮开后撇掉就行 。据说能点着
黄酒起白沫了能否再用？很有可能是你保存不当导致黄酒重的一些酯类物质溶解度降低，而漂浮在表面，也有可能是黄酒接近霉变，不过若有霉变会伴随一股酸味，建议你还是不要食用了好 。
花雕酒上面有一层白的还能喝吗？【黄酒起白沫还能喝吗，黄酒打开三天后，表面出了一层白色薄膜，还能喝吗？】不能喝了,有白膜,表示混入了杂菌,已经变质 。
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