天鹅能飞多高肉好吃吗( 二 ) _天鹅

天鹅的双重呼吸机制

人类只有一个肺，吸气时吸入氧气交换，呼气时排出二氧化碳，所以一个循环中只有一半的时间是真正在呼吸的，但天鹅不一样，它除了肺部以外还有一个用来储存空气的“囊” ，吸气时多余的气体储存在“囊”部，而呼气时“囊”部的气体排出，经过肺部的同时在肺部完成氧气交换，这效率相当于涡轮增压啊，在额外的循环中获取更多的氧气，因此理论上天鹅可以达到更高的高度而不缺氧！

当然除了这个特殊结构外还有鸟类的特有的中空高强度骨骼，还有庞大的翼展与硕大体型的大量储备和耐低温能力都是天鹅飞那么高的原因！根据相关就，大天鹅的最高纪录是9144米！
还有哪些鸟类能飞那么高？
大天鹅并非飞得最高的鸟类，另一说是高山秃鹫，不过高山秃鹫本来就生活在数千米的高山上，而大天鹅则是从平面湖泊湿地起飞，同样爬到上万米高空，看起来高山秃鹫就是作弊了哈，但单纯从高度上来说高山秃鹫确实是比较高的。

鹰隼类比如白头鹰和苍鹰，还有非洲草原上的秃鹫这些猛禽飞行高度大部分都可以达到5000米以上，而鹰隼类的特殊眼睛结构，飞得高是它们捕猎的优势！
比较值得一体的游隼，飞行高度大都可以和大天鹅媲美，这种鸟类体型小却速度奇高，最高可达45米/秒，仅次于雨燕而已！
天鹅肉好吃吗？
有一句话叫做瘌蛤蟆想吃天鹅肉么，那么天鹅肉好吃吗？元代《饮膳正要》中有述， “大金头鹅，味美于雁” ，即大天鹅肉比大雁还好吃，是天鹅肉中的上品，然后是“小金头鹅” ，再次的是黑颈天鹅，最下等的是“不能鸣鹅” ，即疣鼻天鹅！
这个比较有意思，尽管种花家没有吃过天鹅肉，不过根据分析，因为天鹅擅长远飞，脂肪比例极低，因此天鹅肉应该很柴，肉非常紧致，不太好嚼！但对于这种不太好嚼的肉拿来炖汤喝应该相当不错，吃法不一样，得到的结果完全不一样。

黄焖天鹅肉
但种花家必须提醒各位，天鹅都是国家保护动物，所以千万不要以身试法！真要尝鲜，养殖天鹅肉是你不二选择，不过那味道与脂肪比就不一样了哦！
天鹅是飞高冠军，飞行高度可达9千米，能飞越世界最高山峰——珠穆朗玛峰。
天鹅雌雄结成终生配偶。求偶行为包括以喙相碰或以头相靠。由雌天鹅孵卵，雄天鹅在附近警戒；有的种类雄性亦替换孵卵。幼雏颈短，绒毛稠密；出壳几小时后即能跑和游泳。自然界中天鹅能活20年，人工圈养可活50年以上。
因为天鹅身体很重，所以起飞时它们要在水面或地面向前冲跑一段距离。天鹅夫妇终生厮守，对后代也十分负责。为了保卫自己的巢、卵和幼雏，敢与狐狸等动物殊死搏斗。