可乐如何炖鸡翅

材料:
鸡半只, 可乐一罐,盐,生姜等
做法:
1、将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中;
2、倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟;
3、加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓;
4、小火继续烧5分钟
5、放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10至15分钟;
6、汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 。
可乐开过放久能煮可乐鸡翅吗?可乐开过瓶,放了很久,不能煮可乐鸡翅了 。因为放了这么久,可乐都已经变味了 。
可乐烧鸡翅家常做法?用料
鸡翅 9个
可乐 半瓶
盐 少许
姜 一块
生抽 一勺
老抽 几滴
做法步骤
1、鸡翅解冻,冲洗干净,表面划上斜刀,方便煮的时候鸡翅入味 。
【可乐如何炖鸡翅,可乐开过放久能煮可乐鸡翅吗?】
2、准备一瓶可乐,姜去皮,切成片状 。
3、锅中加入冷水,下鸡翅进去,水开后煮一两分钟,煮出大血沫 。
4、捞出,用凉水冲洗干净,晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干,这样鸡翅的表皮不会粘手 。
5、油锅烧热,下鸡翅进去煎,火不要太大,中火偏大点即可 。
6、将鸡翅煎至两面金黄,煎过以后的鸡翅再烧会特别香,可不要小看这简单的细节 。
7、倒入半瓶可乐,姜片,少许盐,生抽,老抽煮开 。
8、盖上盖子煮十分钟,最后打开盖子,大火收汁,这一步也必不可少,这样做出来的鸡翅才有浓厚的汤汁 。
9、成品色泽红亮,味道偏甜,咸味较少,汤汁浓郁,十分好吃 。
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