钵钵鸡放冰箱第二天能吃吗【钵钵鸡放冰箱第二天能吃吗】
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钵钵鸡放冰箱第二天能吃 。低温可以减缓细菌增长速度 ， 延长保鲜时间 。
钵钵鸡是一种四川传统名小吃 ， 属于川菜系 。从清代流传至今已有上百年的历史 。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料 ， 加上多种调料的去骨鸡片拌和而成 。
有皮脆肉嫩 ， 麻辣鲜香 ， 甜咸适中的特色 。吃奶汤面时配以钵钵鸡 ， 别具风格 。１９９０年获成都市个体名小吃优质奖 ， １９９１年被成都市人民政府命名为优质名小吃 。
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