用途：在食品工业中作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂. 。
磷酸钙的用途与成分磷酸钙一种重要的食品添加剂 。拥有抗凝、缓冲、水分保持等多种功能 。
【磷酸钙作用】磷酸钙是一种经常用于治疗营养不良，心理疾病 ， 以及小孩生长发育异常等疾病的矿物质同种疗法药物 。
是营养蛋白质粉的重要添加剂.磷酸钙为白色固体 ， 难溶于水，能非常缓慢地溶解于土壤里的多酸中 。
别名：磷酸三钙，沿淀磷酸钙。
晶体分子式：Ca3(PO4)2·H2O。
性能：由不同磷酸钙组成的混合物，白色无定形粉末,无臭无味.相对密度3、18 。难溶于水，易溶于稀盐酸和硝酸 。在空气中稳定.。
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