怎么样炒糖
材料：白糖、食用油 。
１、冷锅烧热后放入一勺左右的食用油 。
２、紧接着倒入白汤，白糖的量没过油或者和油１：１也可以 。
３、中火用锅铲炒开（和炒菜的方法类似，边炒边化） 。
４、颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可，再炒就过了，过了之后就变苦了 。
煮熟的大块猪肉怎么炒糖色？大块肉上色不易翻炒，只能放进糖色水里了！
1.起锅加少量油，抺匀锅底 。
2.加入冰糖，受热变酥后敲碎，慢慢翻炒 。
3.中火至冰糖全部液化，期间还要慢慢翻炒 。
4.转小火，待冰糖变黄褐色起小泡，关火 。
5.继续搅动，颜色焦红发亮时，烹入等量刚烧开的热水 。
小提示
1.在炒糖色的时候一定要热锅热油并且油要粘到锅的四周，这样炒糖色就不会粘锅了 。
2.炒糖色要不停但慢慢翻炒，防止它粘锅 。
【怎么样炒糖，煮熟的大块猪肉怎么炒糖色？】3.如果大家掌握不好火候，可以全程用小火炒糖色 。
推荐阅读
- 辽宁交通大学怎么样我想走单招
- cd—rom光盘是什么光盘，CD-ROM光盘是怎么样的？
- 菱角煮熟后可以吃吗
- 尼龙布防水吗，尼龙布料防水吗？手感怎么样？
- 玉米怎么样储存时间长不生虫
- 中国电信的信号覆盖率怎么样
- 辽宁鞍山的变化，鞍山的发展前景怎么样？
- 苦菜怎么保存，苦菜怎么样保存？
- 熟猪肝怎么炒好吃，煮熟的猪肝怎么炒好吃又嫩？
- 东汉光武帝刘秀相比汉武帝刘彻的历史功绩怎么样你的理由是什么