咸鸭蛋洗掉泥后能放多久，咸鸭蛋能放冰箱吗咸鸭蛋可以放多久？ _咸鸭蛋

咸鸭蛋洗掉泥后能放多久

夏天两个月，冬天三个月。咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋” 。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素Ａ、维生素Ｂ２、维生素Ｂ１、维生素Ｄ、钙、钾、铁、磷等营养物质；鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；鸭蛋含有较多的维生素Ｂ２，是补充Ｂ族维生素的理想食品之一。
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把腌制好的咸鸭蛋用保鲜膜包裹好，放在冷藏室，冰箱的温控器给控制好温度，随吃随取，咸鸭蛋储存的时间不要过长，是不会坏的。

咸鸭蛋保存时间
咸鸭蛋的保质期要看环境。自己腌制的咸鸭蛋，在常温下，可以保存九个月左右。夏季腌制的咸鸭蛋，在室温下储存，一般为三个月左右。存放在冰箱内，可以冷藏保存十二个月左右。
保存方法
【咸鸭蛋洗掉泥后能放多久，咸鸭蛋能放冰箱吗咸鸭蛋可以放多久？】蛋比较多的话，建议腌制咸鸭蛋，腌制过的咸蛋必须保持湿润。如果泥不湿，咸蛋的水分流失会非常快，因此可以在泥外的面包上套上保鲜膜，并不时喷一些水。还应将其放在阴凉处，以便长时间食用美味的咸鸭蛋。这个存放时间相对要久一些，想吃拿出来煮下就可以了。还可以放到饱和的食盐水中保存，放在阴凉通风处。