冬瓜炒肉怎么做

主料:冬瓜300克、肉末120克 。辅料:葱5克、蒜7克 。
葱末,蒜片,冬瓜去皮切片 。
锅中倒油,加入蒜末,肉末,煸炒至变色 。

倒入冬瓜片,翻炒均匀 。

倒入水,翻炒均匀 。
【冬瓜炒肉怎么做,蒜苔炒肉怎么做好吃?要步骤?】

加入葱花,装盘即可 。

冬瓜学名:Benincasa hispida(Thunb,Cogn),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形 。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培 。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小 。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布 。
蒜苔炒肉怎么做好吃?要步骤?俗话说得好,晚饭要吃得少 。
晚餐对上班族的人们来说,是非常重要的:
第一:晚餐不宜吃得过饱,适合清淡,选择脂肪少、易消化的食物;
第二:晚餐如果营养太过,脂肪就会在体内堆积,容易形成肥胖,影响身体健康;
第三:晚餐不要吃甜品,过多的糖分会让人新陈代谢减慢,就不能将体内的毒素及时排到体外,影响身体健康 。
晚餐营养原则:
第一:多吃高纤维食物,如蔬菜(生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜),有助于促进肠胃蠕动,提高消化能力,促进人体排便排毒;
第二:晚餐最好选择面条类的面食、豆类、米粥等,再加上些水果,补充维生素和纤维素 。
蒜苔炒肉,用干辣椒段炒制,口感香辣脆爽,十分开胃 。在家晚餐制作方便,15分钟左右就可以完成,今天就为大家分享一个“蒜苔炒肉”简单的做法:

第一步:准备食材,蒜苔200克、五花肉100克、豆瓣酱、姜葱蒜、蚝油、陈醋、生抽、白糖、干辣椒段;
第二步:将蒜苔切段,葱切段,姜蒜切末备用;

第三步:调个料汁,一勺生抽,一勺蚝油,一勺陈醋,一勺淀粉,少量白糖,一勺清水;

第四步:起锅加入少量食用油,三成热放入五花肉,煸炒出油脂至金黄色备用;

第五步:另起锅放入宽油,三成热放入蒜苔小火炸至金黄色虎皮状,捞出备用;


第六步:再起锅加入少量食用油,放入干辣椒段,炸至微糊,再放入姜蒜末爆香,再加入一勺豆瓣酱炒出红油;

第七步:接着放入炸好的蒜苔,进行翻炒,再放入五花肉进行翻炒,加入调好的料汁,翻炒均匀,最后再放入葱段美食即成;
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