【火麻油是什么油】麻油又称麻仁或麻仁，是桑科植物大麻的干燥成熟果实 。味甘，性温，入脾胃 。火麻仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素、钙、铁矿物质等人体必需的微量元素 。传统上称为“长寿麻”、“长寿油”，是从大麻中提取的，营养价值很高 。山西榆社北寨，非常有利于麻的生长 。大麻在生长过程中不需要使用杀虫剂或除草剂 。是名副其实的绿色食品原料 。经过深入研究，国内外许多科研机构认为，火麻仁是植物中必需氨基酸和必需脂肪酸最集中、最完整、最均衡的来源，是不可多得的粮油 。
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