豆角保存留着冬天吃( 二 )


建议大家可以尝试下啊啊,毕竟只要这么点钱,也不是完全说死了就要吃这个 。
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毕竟,我辣么萌~
【豆角保存留着冬天吃】每年秋天我都会买二三十斤东北油豆角,选无筋肉厚优质新鲜的紫花油豆角,把豆角去蒂洗干净放在笼屉里蒸熟,别蒸的太轻了,豆角蒸不熟等吃的时候也炖不烂,蒸熟晾凉后分成每份吃一顿的量用方便袋装好放在冷冻室储藏,虽然现在冬天也有豆角,但是没有夏天阳光充足长出来的豆角好吃,炖排骨夏天和冬天的豆角味道不一样,用冰箱储存豆角我建议蒸熟不建议用水焯,用水焯的豆角水分太大没有蒸熟的豆角好吃,茄子也可以用同样的方法蒸熟储存,但是蒸豆角或者茄子也不能蒸的太熟了,吃的时候不劲道太面了,蒸的时候主要看点火候必定是想吃一冬天的菜不能嫌麻烦!一般情况冬天我不储存芸豆角和长豆角,因为冬天有卖大棚的芸豆角的,油豆角冬天很少有卖的,有也是特别的贵!

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