市场上开了膛的死鱼能买吗,刚死的鱼能吃吗 _生活知道

1、刚死的鱼能吃吗如果鱼是刚死的话，及时处理了再吃是不会有什么问题的，但是如果是时间长了的话，就会在鱼的身体里面产生很多的细菌或者寄生虫，容易变质腐烂，所以就不能吃了。
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死鱼吃了有什么危害
很多的鱼是因为缺氧死亡的，这种鱼最好是不要食用的，因为在缺氧的水里面富营养化是非常严重的，在里面容易滋生很多细菌，食用了之后对身体健康不利。
而且鱼在死了之后比较容易变质或腐烂，鱼的表面和肠道里面本来就含有大量的细菌，而死亡的鱼是更是给细菌繁殖提供了场所，这样的鱼最好就不要食用了。
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买鱼怎么挑选新鲜的
1.用手摸一摸鱼的身体，如果是新鲜的鱼的话，摸上去会更加的有弹性，如果不新鲜的鱼摸上去就会比较硬。
2.新鲜的鱼体表颜色会比较的有光泽，如果是不新鲜的鱼，看上去非常的无光暗淡，而且颜色也不均匀。
3.新鲜的鱼鱼鳃是鲜红色的，看上去比较透明，闻上去也会有腥味，鱼鳃如果颜色比较深，而且有腐臭味，就说明不新鲜了。
4.新鲜的鱼眼睛非常的饱满，而且看上去非常有精神，眼神明亮透彻，如果是不新鲜的鱼，不但看上去没有精神，而且鱼眼不外凸，甚至会有血丝。
5.用手掐一下鱼肉，如果有弹性，而且凹陷能够马上消失，就说明鱼是比较新鲜的，如果是不新鲜的，用手掐，凹陷消失的会很慢。
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鱼肉怎么弄到一点腥味都没有
1.清理鲜鱼的时候，先要把鱼腹中的黑膜全部都刮干净，在洗的时候，最好选择用温水，这样去腥效果是非常好的。在给鱼去鳞的时候，可以用干面粉搓一下，放置片刻之后再冲洗干净，这样处理不但除腥，还可以最大程度的保证鱼肉的新鲜。
2.想要让鱼肉吃起来更鲜美，在蒸之前，把切好的葱铺在盘子里面，葱上面放鱼，在鱼身要切一些口，可以放上姜片或者调味品，这样是可以让鱼肉更入味，还可以解决掉鱼肉中的腥味。
死鱼可以吃，但是一定要吃死亡不久的鱼，或者是冷藏保存的鱼，如果鱼肉已经开始腐败、变质，这种鱼是不可以吃的。吃鱼最好趁鱼活着的时候吃，因为鱼死亡之后会大量繁殖细菌，建议在烹饪的时候要把死鱼熟制再吃。
死鱼可以吃
死鱼是能吃的，但是鱼死掉之后如果没有及时冷藏保存，鱼肉就会开始腐败，因此一定要将死鱼妥善保存。鱼的鱼鳃、鱼鳞等部位都含有一定的细菌和真菌，鱼死亡之后细菌就会大量繁殖，因此尽量要吃新鲜鱼。
吃死鱼的时候首先要判断鱼是否已经变质，如果是刚死的鱼，就可以直接取出内脏开始烹饪，这样才能保证鱼肉的新鲜和口感。如果鱼已经死掉很久，甚至已经开始腐败、变味，这种鱼是千万不可以吃的。
在市场购买鱼的时候，最好挑选一些体力比较充足的鱼，将鱼买回家之后，可以把鱼养在浴缸、水桶里面，这样就能让鱼一直存活。等到想吃鱼的时候再将新鲜的鱼取出烹饪，这样就能保证鱼肉的口感和营养。

2、今天来了一个人到乡下卖鱼,鱼都开膛破肚了鱼鳞都刮了,这鱼有问题吗敢…【市场上开了膛的死鱼能买吗,刚死的鱼能吃吗】遇到这样的鱼首先要看鱼肉的颜色，鱼肉不要太白，处理过的鱼肉会失去弹性，如果弹性过强或者肉质白嫩说明加入了防腐剂，闻气味也可以鉴别鱼的好坏，新鲜没有加入化学品的鱼肉没有刺鼻的防腐剂味道。
活鱼看有力气不了，懒洋洋的鱼别买，活鱼方面杀差不多可以买，不过现在都是养殖的鱼了，只是区别水质而已，很少会买到自然野生鱼的
最好不要买，因为不建议买不新鲜的鱼类
不能吃的千万不要买，希望采纳答案谢谢
不建议购买，身体健康第一

3、超市晚上半价的死鱼能买吗能买。
死鱼相对活鱼来说，肉质发硬，嫩度减少，营养物质也会相对减少一些。
并且冷冻鱼在冷藏产生冰晶的过程，会从鱼类的肌原纤维中抢走融合水份。解冻时，这种溶化的水又没法再与蛋白质分子汇聚产生束缚水，导致鱼类中一小部分可溶蛋白、酸盐、维他命等水溶营养元素的外流。

4、死鱼能吃吗死鱼能不能吃1、如果鱼是刚死的话，我们吃是不会有什么问题的，但是如果是时间长了的话，就是会在鱼的身体里面产生很多的细菌或者寄生虫，就是变质了，所以我们就不能吃的，吃了容易导致各种健康问题。
2、很多的鱼是因为缺氧死亡的，但是就是这种鱼我们也是不要食用的，因为在缺氧的水里面富营养化是非常严重的，在里面就是会容易滋生很多的细菌，我们在食用了之后是会对身体健康不利的。
3、而且与在死了之后是比较容易变质或腐烂的，因为鱼的表面和肠道里面都是会含有大量的细菌，而死亡的鱼是更是给细菌繁殖提供了场所，所以，鱼如果是死亡了，我们就是要迅速的将鱼收拾干净了，而且要撒上一些盐，进行低温保存，这样保存是会更好一些的。
4、我们从菜市场里面买的鱼多数是因为缺氧死亡的，如果鱼本来是活的，在运输的过程中出现了死亡，而且死亡时间是比较短的话，里面的营养物质也是不会出现改变的，我们就是可以吃的。
5、导致鱼出现死亡的原因是有很多的，像季节的交替、天气的变化、水体的污染都是会使得鱼类出现死亡的状况。

5、菜场开肚子的鲤鱼为什么这么便宜第一，鲤鱼本来就不贵，第二，这些鱼都是已经死了以后再开肚子的，也许死了有一段时间，已经不新鲜了，但是卖鱼的又必须给卖出去，所以降价，应该有不少老头老太太图便宜买。我有一次晚上九点钟去超市也是这样的情况，超市里死了的鲤鱼搁冰上三块八一斤（活的卖五块九毛九），有很多老太太图便宜买完了冻冰箱里。如果他不赶紧卖出去死鱼第二天会臭的，臭了就彻底卖不出去了。建议不要买。
鲤鱼本来不贵，开肚子的鲤鱼更便宜，因为这样的鱼都是己经死了的鱼，有的己经死很久了，不便宜卖放久了就臭了不能吃了
肯定是死的宰的，不是活着宰的。活鱼和死鱼绝对两个价格吧？
所以买东西不要贪图便宜
要么是死鱼，急冻后解冻的鱼。一般是不新鲜的
多半都是死了的呗，，，