葱油饼的简单做法教程,怎样做葱油饼好吃又简单的方法 _生活知道

1、怎样做葱油饼好吃又简单的方法普通面粉250克、热水150克、冷水50克、葱油、葱、白芝麻、辣酱。
【制作方法】
1、准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。
2、将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。
3、加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。
此时的面团是非常粘的。4、面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。
没有葱油，用一般的食用油也行，香味打点折扣。
5、用热油倒入面粉，“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。
6、半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。
可以在案板上撒点面粉，或者手上抹点油，方便操作。
7、将揉好的面团分成6份。
8-9、取一份擀开、擀平、擀长。抹上一层油酥，撒上盐、葱花和适量的白芝麻。
10、卷好后，朝一个方向稍稍扭一下，将收口处贴紧。
11、从一端卷向另一端。
12、卷好。
13、用手掌稍微按压一下，再用擀面杖轻轻擀平擀薄。
14、依次擀好。
15、我做了两种口味：原味和辣味。做辣味的，在抹完油酥后再抹上辣酱，再撒葱花即可。
16、锅中加适量油，抹匀，下入葱油饼 [3] 胚，盖上锅盖儿，小火煎。
不盖锅盖儿，饼水分蒸发，口感会干硬。要是喜欢吃脆点的，最后饼煎熟后可以揭开锅盖继续煎一会儿，灵活把握哈。小火就不废话了，说过多次了，火大了外面焦掉里面还是生的。想好吃就得耐点烦，别着急。心急不仅吃不了热豆腐，也吃不成好煎饼。
17-18、中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可。
趁热吃，配碗豆浆或者米糊，很满足的一餐。
家庭版葱花饼
〖材料〗普通面粉250克、热水150克、冷水50克、葱油、葱、白芝麻、辣酱。
〖做法〗准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。
2、加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。
此时的面团是非常粘的。4、面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。用热油倒入面粉，“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。
3、将揉好的面团分成6份。
8-9、取一份擀开、擀平、擀长。抹上一层油酥，撒上盐、葱花和适量的白芝麻。卷好后，朝一个方向稍稍扭一下，将收口处贴紧。从一端卷向另一端。卷好。
4、用手掌稍微按压一下，再用擀面杖轻轻擀平擀薄。依次擀好。我做了两种口味：原味和辣味。做辣味的，在抹完油酥后再抹上辣酱，再撒葱花即可。
5、锅中加适量油，抹匀，下入葱油饼 [3] 胚，盖上锅盖儿，小火煎。中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可。
趁热吃，配碗豆浆或者米糊，很满足的一餐。
柔软劲道的葱油饼做法
葱油饼，好吃美味

2、正宗葱油饼的做法步骤窍门面粉中注入热水，用筷子慢慢划圈搅拌
搅拌成棉絮状
用手开始揉面
揉成光滑的面团
覆盖保鲜膜，放温暖处醒发半个小时左右
取洗净的小葱
锅中放适量油烧热
浇在葱花上晾凉备用
案板撒少许干面粉开始揉面
面团揉匀后再揉成圆柱形
切割成均匀的五份
取其中的一份面团揉匀
用擀面杖开始擀饼皮
擀成稍薄一些的大圆饼皮
刷上晾凉的葱油
均匀的撒上椒盐
从饼皮下面慢慢卷起
直至全部卷完
反方向拧劲儿后，从一边开始卷起。
卷完后收边放下面，用手掌按压成饼状
再轻轻擀几下成饼胚状
做好的饼胚再醒发20分钟
平底锅刷适量食用油
放入饼胚小火煎制
煎成两面金黄即可
【食材】面粉400克、香葱、盐【具体做法】1，400克面粉倒入大碗中，先加入120毫升开水搅拌均匀，再加入120毫升温水搅拌均匀。
2，揉成一个面团，盖上盖子醒面10分钟。醒面的过程中再把面团揉一次，这样面团就变得柔软光滑。
3，面团醒好，将其分成大小均匀的6等份，再分别揉光滑。如果有时间，可以盖上保鲜膜松弛几分钟。
4 ，准备一个小碗，加入40克面粉、40克食用油、少许盐、葱花搅拌均匀调成油酥。
5，将松弛好的小面团擀成薄饼，表面抹上油酥，再如图将圆饼分成小块，最后留一个大块。
6，将每一个小块往中间叠放，最大的一块留到最后包裹住叠好的面团。
7 ，将收口捏紧，一个小剂子就做好了。做好的小剂子可以用保鲜袋包起来，放在冰箱冷藏一个晚上，早上烙饼很省事。或者将整理好的小剂子盖上保鲜膜，松弛10分钟可以直接操作。
8，将面团擀成小饼，擀的时候尽量小心一点，不要擀破皮，也不要擀太薄。
9，电饼铛预热，锅底刷一层薄油，将饼放进来，表面再刷一层油减少水分蒸发，这样烙出的饼才会更软。
10 ，大概一分钟翻面，全程两分钟左右，烙至两面金黄即可出锅。
这样做的葱油饼层次分明，刚出锅表皮酥脆，叠放在一起后又会变得非常柔软。即使凉了也不硬，葱香浓郁非常好吃。想要烙出的葱油饼更柔软，注意以下三点。1，先加一半开水把面粉烫一烫，再加入一半温水搅拌均匀，半烫面烙出的饼凉了也不硬。2，另外面团需要软一点，如果有时间，面团尽量松弛到位。3，烙饼的时候表面要刷油防止水分流失，另外中火快烙，避免长时间放在锅里饼表面变得干硬。
中国式批萨–葱油饼的做法步骤
3杯面粉里加入一些黑胡椒先混合均匀。
水加入面粉里，如果用开水就要用筷子把面粉搅拌一下，然后再用手揉。有点儿烫哈，小心哦?。±渌涂梢灾苯佑檬秩?。
揉成不粘盆的面团，用布盖上醒30-40分钟。如果用的是开水最好等面团冷却，要不然有点儿粘手醒好的面团放到撒了少量面粉的桌面，揉成长条分成几个等份。我分了5份。
取一份用手压扁,用擀面棒擀成圆形（俺的手艺欠佳，不够圆），擀的中途如果粘可以洒上一些面粉，刷上一层油，撒上盐，盐的多少要自己掌握，多了少了都不好吃。我用家里的盐瓶每次洒上两层就差不多了。
撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来。
卷成长条后从一头往另一头再卷。
卷成这个形状，像什么我就不说了哈。
然后再用擀面棒擀成圆形，还是手艺问题，有点儿皮开肉绽的感觉。
不粘锅里放油烧热，放入做好的面饼，两面翻一翻都粘上些油。
开中火，加盖，每一面焖上几分钟，直至两面都成金黄色。
葱油饼，焦酥里嫩，香脆可口，相信很多人都喜欢吃。不过，说到葱油饼，很多人却都认为葱油饼做法复杂费时间，。那么，现在我就来教大家怎么自己动手去做最好吃的葱油饼
其实，葱油饼并没有人们想象的那么复杂，它其实是有窍门的，只要掌握了做法的窍门，相信你做出的葱油饼也外酥里香，让你吃一次忘不掉。
首先准备食材：面粉、开水、凉水、盐、葱末、食用油
【制作步骤】
一：向面粉中加入适量的食用盐，将面粉和食用盐搅拌均匀之后向面粉中一边加入开水一边和面，直到将面团和好了之后揉成面团，在面盆上面蒙上一层保鲜膜，把面团放到比较暖和的地方醒发大约十分钟左右即可。
提示：大家注意这一步一定要用开水和面哦，这样做出来的葱油饼才会松软又好吃。
二：和面完成后，把葱切成葱花，然后放到碗里加盐、鸡精、十三香、调料（根据自己口味而定）、香油搅拌均待用
三：把和好的面擀成片，然后把备好的葱花均匀散在上面，卷起来。
四：然后把卷好的面分成几等份，揉成小团，再擀成饼状
最后热锅倒油，把擀好的葱油饼放入锅内，当两面金黄时铲出即可食用。
这道葱油饼就做好了，是不是很简单，这么做葱油饼特方便，如果您也喜欢吃，一定要试试哦。
香酥软糯早餐配豆浆首选

3、葱油饼怎么做?我家包饺子总是会剩一些饺子皮，这倒不是馅不够。而是因为某次我把剩下的饺子皮煎成饼后，老公竟说这煎饼太好吃了，香酥美味，层层分明，不输市场上的千层饼。然后他一口气就把饺子饼吃个精光，问我还有没有呢~~O(∩_∩)O~~从此之后，我家买饺子皮总是会多买一些，就是为了吃道香喷喷的饺子葱油饼。
话说，用饺子皮做葱油饼还真省事，不用和面，也不用擀面。将几张饺子皮叠在一起，每层都刷薄油，撒椒盐，撒葱花，然后用饺子皮压得薄薄的，下锅煎熟就可以啦。这么煎好的饺子皮，真心好吃，还没出锅就馋得口水直流。每次我做多少，老公就吃多少，战斗力超强。
所以饺子皮别只会包饺子，教你一个新吃法，只需简单煎一煎，香酥美味，层层分明，比外面卖的葱油饼好吃健康多了。关键还特别省钱，几十张饺子皮也花不了1元钱，但却能让两个人一顿吃到饱，经济实惠，好吃不贵，你也赶紧试试吧~
葱油饼的做法
步骤step
备好食材：饺子皮、小葱；
步骤step
小葱切碎；小碗里调入盐、花椒粉，混合搅拌均匀；
步骤step
揉面垫上刷一层薄油；放上饺子皮，刷一层薄油；撒上盐、花椒粉；再撒上葱花；
步骤step
盖上另一张饺子皮，刷上一层薄油；继续撒调料粉、葱花，再盖上一张饺子皮，直至叠上7张饼；
步骤step
然后用擀面杖擀?。?
步骤step
不粘锅刷上适量植物油；
步骤step
放入饺子皮，小火煎黄；
步骤step
一面煎黄后，翻面煎另一面；煎熟后，关火，取出切块；【饺子葱油饼】做好啦。
葱油饼的成品图
葱油饼的烹饪技巧
技巧tips
1、调料可根据个人口味调整；
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
想吃葱油饼不用买，学会了自己在家做，外焦里嫩，好吃又实惠
大家都知道我们北方人最喜欢吃面食，几乎每一顿都离不开面，不是馒头，面条就是各种饼。可以说面食在我们的手中变化出无数种做法，而且每一种做法都有独特的口感和味道，吃起来非常的好吃又美味。
最近每天都是买馒头吃，天天吃馒头媳妇都说没有胃口了。今天老妈做要给儿媳妇换换口味。一大早晨老妈就和好了面，用家里的大葱做焦香美味的葱油饼，给儿媳妇解馋。很多朋友们都说做出来的葱油饼不好吃，面饼不暄软，那到底应该怎么做葱油饼呢？做葱油饼，别再只放葱花和油，多加一点酵母粉，外焦里软葱香十足。
想吃葱油饼不用买，自己在家做，外焦里嫩，葱香十足，好吃又解馋。今天小董就以老妈做的葱油饼为例，给大家分享简单又好吃的葱油饼的做法。
【食材】：面粉，葱花，酵母粉，盐，白糖，十三香，
1、碗中放入适量的温水，加入3克酵母粉，再加入适量的白糖，搅拌均匀备用
2、盆中加入适量的面粉，加点盐增加筋性，然后加入搅拌好的酵母粉，将面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大
3、下面我们准备一些配料，将葱切成葱花，放入适量的盐，再放点十三香，再加入适量的食用油，搅拌均匀备用，
4、将醒发好的面团取出来，揉搓均匀，然后擀成大饼，将搅拌好的葱花放入大饼中，涂抹均匀，然后从一边卷起来，封好口之后，拽成大小均匀的剂子，封好口，然后将剂子擀成圆饼
5、平底锅中倒入适量的油，油热之后放入擀好的葱油饼坯，小火慢煎，将饼表面煎至金黄之后翻面，将另一面也煎至金黄即可盛出
这样做法简单，葱香味十足的葱油饼就做好了，不管是做早餐还是做主食都非常的好吃又美味。喜欢的朋友可以在家试着做一下。
1）用温水化开酵母，同时加入适量的白糖，这样可以促进酵母更加快速的发酵。
2）用发面做葱油饼，葱油饼更加暄软又好吃，
3）拽好的剂子一定要封好口，否则里面的葱花容易漏出来，
香脆葱油饼的用料
小麦面粉150g 酵母适量
葱花适量食用油适量
盐适量
香脆葱油饼的做法
面粉加温水加酵母和成软和的面团，盖上保鲜膜让面团发酵，这期间可以将葱切成葱花备用
面团发酵好后分成多个面团，擀饼：面饼尽量擀的每边都一样厚?。×窟Ρ≌庋云鹄椿岣贸?，擀好饼后依次均匀的抹上油，撒上盐跟葱花
撒好料的饼卷起，然后再卷起，收口处朝上就可以
卷起的饼，用手按压，用擀面杖干成饼状即可，这一步最好是尽量擀薄，这样做出来的饼会更酥脆，厚度我是2-3个***的厚度
不沾平底锅或者电饼档预热，抹适量油放入擀好的饼，烙至两边金黄饼鼓起即可出锅～
家常葱油饼的做法步骤
自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。
葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。
葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。
自制葱油饼制作方法:4 4揉成面团，放入塑料袋中。
葱油饼的制作步骤:在案板上撒上干面粉，将面团放在案板上，揉成均匀光滑。
自制葱油饼制作方法:6 6将面团分成八小块(可以随意分) 。
自制葱油饼的制作方法:7 7取一小块面团，擀成薄片，然后倒入色拉油，用刷子将油刷均匀，均匀撒上盐，最后撒上葱花。
自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。
自制葱油饼的制作方法:卷到中间，也就是整个饼的一半。
葱油饼的制作步骤:10: 10把面团的一半卷到中间，另一半的一半卷到中间。
如何自制葱油饼:11 11两面都卷起来。
自制葱油饼步骤:12 12捏紧右边端口，防止油流出。
自制葱油饼步骤:13 13捏住左边的端口，防止油流出。
家常葱油饼的做法步骤:14 14从一端横向卷开。
自制葱油饼怎么做:15 15卷到底，像蜗牛一样。
家常葱油饼的做法步骤:16 16把螺蛳放平，即左边或右边为底，将一端的口向下压到底。
自制葱油饼制作方法:17 17用手将蜗牛压平，用擀面杖擀成圆饼。
自制葱油饼步骤:18 18这是做好的饼胚。
家常葱油饼的做法步骤:19: 19开始煎饼烘焙:锅大火加热后，改为小火，锅底放油，将饼胚放入锅中。
自制葱油饼制作方法:20 20当饼的一面微微金黄时，翻过来烤另一面。
葱油饼的制作步骤:21 21当第二面也烙上金黄色时，反复烙另一面。
自制葱油饼步骤:22 22直到两面都快糊了，转小火，盖上锅盖，使饼全熟。
自制葱油饼的制作方法:23 23烤好的饼，色泽金黄，外表酥脆。
自制葱油饼怎么做:24 24看饼的内部，一层一层的分开。
家常葱油饼步骤:25 25这是排毒减肥用的米糊。和蛋糕一起吃，可以滋润肠胃，缓解蛋糕的油腻感。
食材：普通面粉200克，温水160克，油盐葱花适量
做法：1面粉加温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟以上。
2醒好的面团再次揉光滑，分成两份并揉圆。
3取其中一个面团擀成一个长方形的薄饼，撒一层盐，刷一层油，撒上葱花。
4再沿边卷起来成长条状，然后卷成圆团，用手按一下擀成薄饼。
5锅中刷少量油，放入薄饼小火煎，煎至两面金黄就可以了。6

4、葱油饼怎么做很多人做葱油饼的时候喜欢用半烫面或者全烫面，的确烫面的饼在凉了也是微软的，但是在和面的时候就很烦，因为烫面的面团真的粘手，需要耐心。我做葱油饼不会用烫面，就是温水和面，只有做卷饼蒸饼的时候可能用烫面的方法。
掌握好了方法，用温水和面效果也不差，可能会更好。和面的时候如果觉得微微有点粘手可以手蘸油，这样油还能滋润面团，烙出来的饼更好吃，单纯用温水和面做的饼剩余后再加工也是极好的，比如做炒饼，最适合了。反之烫面的、发面的都不适合。
香软的葱油饼的做法
步骤step
备好面粉，慢慢向面粉内倒入温水，一边倒水，一边用筷子搅拌，把面粉搅拌成大絮状。这一步很重要，如果直接用手和和，会黏得满手都是面粉的。
然后再下手揉，把絮状面粉揉成面团，手蘸点油比较好操作，开始的时候面团不揉光、其实也不好一次就揉光，揉成团静置几分钟再揉两遍就光滑了
步骤step
这是揉了2遍的面团，中间静置了5分钟。面团很光滑，不会粘手
步骤step
把面团擀成大薄饼的样子，尽量薄吧，总是不能超过半厘米的厚度才好，刷上一层油，撒点盐，再撒上切好的香葱。做葱油饼，用嫩嫩的这种小香葱会更好吃
步骤step
卷起，分成自己想要的大小。面剂子适中就可以，不要太大，免得不好操作，把面剂子子两端切口捏严直接下压就行
步骤step
然后擀成饼。这里擀饼有个小窍门，一个面剂子直接擀薄了会有点费功夫，因为面团会回缩。咱们可以把每个面剂子简单擀几下，成一个厚一点的小饼，都做好后，在从擀的第一张操作，擀薄就简单了
步骤step
最后就是烙。烙饼的时候不要用小火，小火烙出来的饼不仅仅硬还吃油、就是油大。咱们烙的时候用大火，让饼迅速受热，刷油两面翻动，饼胚迅速变色成熟，这样好吃不硬，在出锅前用筷子和铲刀把饼向中间挤压一下，这样饼就会比较松散，口感好
主料面粉适量
调料色拉油适量食盐少许葱适量小葱适量
葱油饼的做法
材料集合图：
葱油饼gW.jpg
1.先将面用温水和好，面和的稍微软一点(中国人讲究软面的饼)
2.大葱切末，小葱切末备用
3.将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省，浇制好的葱油放在一旁
4.和好的面饧二十分钟后，继续揉平
葱油饼vm.jpg
5.将面擀成大薄片
6.撒上刚才晾凉的葱油抹匀
7.撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐
8.如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀
葱油饼Hn.jpg
9.如图将面饼的右上角折下
10.右下角和右上角搭好
11.将折好的面饼翻到中间
12.中下角折上来
葱油饼UB.jpg
13.中上角折下来
14.将折好的面饼翻到左边
15.左下角往上折
16.左下角往下折
葱油饼eP.jpg
17.按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲
18.将面饼擀薄
19.电饼铛内刷油，热后放入面饼
20.一面成型后翻面
葱油饼Os.jpg
21.另一面也成型后翻面
22.直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中

5、葱油饼怎么做?今天就来跟大家分享一种葱油饼的做法，而且也是最简单的一种做法，做法非常的详细，看一遍就能学会，而且在制作的时候几分钟就能做好，做出来的葱油饼葱香四溢超好吃，接下来就一起来学习一下吧。
准备食材：面粉，小葱，大葱，温水，食用油。
制作方法：首先我们先准备一些面粉，然后把面粉加入到和面盘中之后，准备一些温水，把温水慢慢的倒在面粉里，边边倒入边进行搅拌，等到搅拌成絮状以后，用手揉成面团就可以了，在揉面团的时候一定要揉的稍微的软一些。
等到面饼揉好以后，先盖上一层保鲜膜放在一旁，醒上一会，醒过的面团在制作葱油饼的时候，吃起来口感才会更加的筋道，更加的好吃。在醒面团的时候，我们就可以来处理葱花了。
首先我们先准备一些大葱，然后把大葱清洗干净，等到清洗干净以后把大葱切成葱末，然后再准备一些小香葱，把小香葱也给清洗干净之后切成末备用，我们要把大葱和小葱分别放在两个碗中之后，再准备适量的食用油把食用油加热。
等到食用油加热以后，我们把加热好的食用油倒在大葱的葱花里边，这样葱花的香味就能够更好的激发出来了，等到浇好葱油以后先放在一旁备用。这个时候面团也醒的差不多了，我们就可以再把面团揉一下，然后拿出来开始制作葱油饼了。
把面团放在案板上，分成一个个大小均匀的小面团之后，把小面团擀成一张大薄片，然后把刚刚准备好的葱油鲜均匀的涂抹在面饼上之后，再把切好的小香葱也均匀地撒在面饼上，最后再撒上一些食用盐就可以了，食用盐也要注意撒的均匀一些。
然后我们把准备好的饼从上到下从左到右各切上两道，但是要注意别切断了，等到切好以后把面饼右上角的往下折，右下角的往上折，之后再往中间折，之后把中间的上边的折下来，下边的折上去。
然后再把折好的面饼翻到左边，再把左上角的折下来，左下角的折上去就可以了。等到折好以后，用擀面杖擀的，稍微的薄一些，就可以放到电饼铛里边烙制了。
在烙制的时候，等到一面烙制定型以后就可以翻面了，在烙制的时候也是可以多翻几次面，直到两面都烙制金黄以后就可以取出来切成小块儿开吃了。
中筋面粉（其中230克用做面团，另20克左右操作时用）250克，温水110克，葱（绿色部分）20克，植物油（猪油更佳）50克，盐适量
1.温水与面粉；
2.将面粉中间挖空，分次往中间倒水，用手将水面揉均匀；
3.揉成面团后，饧30分钟，同时准备把葱切成细葱花，可撒上适当盐，目的使葱变软，擀制时不会戳破面团；
4.将面团分成3段，先取其中一段，在案扳上撒上干面粉，擀成圆型的饼；
5.用小毛刷在饼面上涂一层油；
6.再撒上适量盐，若葱花已用盐腌过，注意减少盐量；
7.再将饼卷起；
8.卷好的饼条，两端口封紧；
9.将饼条再次卷起，将卷面朝上，压扁，重新擀成薄圆饼图11的样子；
10.平底锅内放油热至9分热；
11.煎至两面金黄即可。
面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量
8、再将圆饼的两面都沾上芝麻;
面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,
小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。
面粉2碗，葱花小半碗，鸡蛋一个，水1碗，盐，油
1.面粉放大盘子里，洒点盐，加入鸡蛋和1碗水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。
2.把醒好的面团分成3分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。
3.倒点油在面皮上，用筷子把油抹匀，洒上盐和葱花，然后把面皮卷起来，再绕起来，弄成面坯，然后压扁，再擀薄但要注意不要太用力.
4.起锅把油烧热，面饼放进锅里，把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上，煎至有点微黄的时候可以洒点水，这样吃起来就外脆内软)
5.煎好的馅饼放碟上稍稍凉一会，切块，趁热吃才好吃.
【制作食材】面粉500g 葱色拉油[1]盐花椒粉水
【制作方法】
面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟。
2.葱切成葱花，备用。
3.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份。
4.取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。
5.从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。
【葱油饼的简单做法教程,怎样做葱油饼好吃又简单的方法】6.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄，切成小块装盘即可。