糊饼怎么做
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1、材料：玉米面80克、韭菜2两、鸡蛋2个、虾皮50克、香油适量 。
2、鸡蛋打成蛋液，虾皮洗净并攥干水分，炒锅放油，油温8成热，倒入蛋液并迅速搅拌成鸡蛋碎，随后加入虾皮同时煸炒，煸炒至鸡蛋金黄，虾皮水分炒干即可关火 。
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3、鸡蛋和虾皮晾凉，放入切好的韭菜，在韭菜上倒适量的香油，防止韭菜出汤，用油锁水 。
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4、把所有食材进行混合搅拌，放入少许盐和味精即可 。
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5、玉米面放入凉水，搅拌成用手能攥成团即可 。
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6、平底锅刷少量食用油，把玉米面用拍的方式在平底锅拍出一个饼状，越薄越好 。
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7、随后放入拌好的馅料，小火低温，盖上锅盖，耐心等一会，开盖晃动平底锅，饼底晃动了，开盖继续小火烤制，直到饼底焦黄，韭菜成熟即可 。
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玉米面糊饼的做法步骤，怎么做好吃的玉米面糊饼？食材明细
玉米面
适量
白面
适量
韭菜
适量
鸡蛋
适量
虾仁
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
玉米面糊饼的做法步骤
玉米面糊饼的做法步骤：1 1韭菜、鸡蛋、虾仁 。
玉米面糊饼的做法步骤：2 2玉米面和十分之一的白面 。
玉米面糊饼的做法步骤：3 3用温水打成糊状 。
玉米面糊饼的做法步骤：4 4平底锅放少许油，把面糊摊平 。
玉米面糊饼的做法步骤：5 5鸡蛋打碎，加入韭菜、虾仁、盐、五香粉拌匀 。
玉米面糊饼的做法步骤：6 6将蛋液倒入成型的玉米饼上 。
玉米面糊饼的做法步骤：7 7盖上锅盖，小火煎 。
玉米面糊饼的做法步骤：8 8虾仁熟透且能闻到香味，像一张披萨饼一样 。
玉米面糊饼的做法步骤：9 9背面也已煎成金黄色 。
玉米面糊饼的做法步骤：10 10切成块，鲜香酥脆 。
【糊饼怎么做，玉米面糊饼的做法步骤，怎么做好吃的玉米面糊饼？】玉米面糊饼的做法步骤：11 11健康营养的糊饼简单易做 。
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