煮苞米开锅多长时间能好,年玉米煮多长时间能熟?

煮苞米开锅多长时间能好

煮苞米开锅多长时间能好,年玉米煮多长时间能熟?


10-15分钟 。。根据玉米品种的不同,具体需要煮制的时间也是不同的 。常见普通的鲜玉米和甜玉米,开锅之后继续煮10-15分钟即可出锅 。如果是糯玉米、黏玉米、老玉米等比较难熟的品种,就需要适当的延长煮制时间,多煮5-10分钟方可食用 。
年玉米煮多长时间能熟?粘玉米煮时带上玉米须煮,玉米盖上玉米叶子,煮上二十多分钟,关火焖上五分钟即可 。另外煮时放一点盐○
问粘玉米煮多长时间合适?放在热水里煮20-25分钟 。
1、把玉米从冷冻室拿出后,不需要解冻,直接剥掉最外面的厚皮,留最里面的2层薄皮 。然后用清水冲干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米的表面 。带着薄衣煮,可以保存下一种独特的谷物清香,并且更容易煮熟 。

2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟,再开用大火煮熟 。这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲 。不同玉米的烹煮时间会有差异 。水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不要过分强调煮开花 。煮熟之后把玉米夹出来,放到漏网里沥干水分 。因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降 。

3、煮黏玉米和老玉米的时候,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮 。这样能提升玉米的口感,吃起来会有丝丝甜味 。如果想吃到更有营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里放一点小苏打(食用碱) 。因为玉米富含营养素烟酸,但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收 。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分地释放出来,营养价值就更高了 。
【煮苞米开锅多长时间能好,年玉米煮多长时间能熟?】4、还有一种就是用高压锅煮玉米 。一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂 。

    推荐阅读